近年來，我國食品安全保障形勢日益嚴(yán)峻，特別是在互聯(lián)網(wǎng)普及的當(dāng)下，消費者已經(jīng)習(xí)慣通過各類電商交易平臺購買食品、保健品、訂餐等，上述方式雖然方便快捷，但背后卻隱患重重，許多在“線下”幾乎絕跡的問題食品，卻在“線上”重新出現(xiàn)。一些無證經(jīng)營、無店經(jīng)營的“黑窩點”借網(wǎng)絡(luò)平臺經(jīng)營食品外賣等現(xiàn)象頻現(xiàn)，外賣食品存在安全隱患。互聯(lián)網(wǎng)雖然不是法律空白區(qū)域，但由于食品安全監(jiān)管的失位，互聯(lián)網(wǎng)幾乎處于監(jiān)管的“真空地帶”。
對此，全國政協(xié)委員，天津市高級人民法院副院長李穎在接受央視記者采訪時表示，首先要嚴(yán)格網(wǎng)絡(luò)外賣食品商家的資格準(zhǔn)入。第三方平臺要嚴(yán)格審核入駐商家的資質(zhì)，對欲提供網(wǎng)絡(luò)外賣食品的生產(chǎn)者實行實名注冊制，審查其許可證，對其真實身份、制作現(xiàn)場、食材采購、配送渠道等各方面進(jìn)行系統(tǒng)、詳細(xì)的規(guī)定，并要求在網(wǎng)站平臺公示入駐商家的餐飲服務(wù)許可證、衛(wèi)生許可證、制作現(xiàn)場和營業(yè)地址等，堅決取締無證、偽證食品經(jīng)營戶在線上銷售外賣。
此外，針對互聯(lián)網(wǎng)食品安全監(jiān)管，可以嘗試通過確立銷售者屬地第一監(jiān)管責(zé)任、強化平臺審核職責(zé)等方式明確責(zé)任。同時還要推動信用體系建設(shè)，對從事危害食品安全違法犯罪行為的人員，除依法追究民事、行政甚至刑事責(zé)任外，還應(yīng)當(dāng)將其列入食品安全行業(yè)從業(yè)“黑名單”，剝奪其再次從事食品行業(yè)的資格和條件。
