學(xué)校春季開學(xué)伊始,為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管,嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生,甘肅省通過“靠實主體責(zé)任、全面監(jiān)督檢查、加強(qiáng)風(fēng)險防控、重視警示教育”四舉措,切實保障廣大師生飲食安全。
專項檢查和全面監(jiān)督檢查相結(jié)合,在全省組織開展為期一個月的春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項檢查,進(jìn)一步明確學(xué)校校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食品安全主體責(zé)任;全面開展監(jiān)督檢查,按照網(wǎng)格化、痕跡化監(jiān)管要求,對所有學(xué)校食堂開展全面細(xì)致的監(jiān)督檢查,重點檢查學(xué)校是否承包經(jīng)營、從業(yè)人員健康管理情況、索證索票和進(jìn)貨查驗記錄落實情況等,推進(jìn)靶向監(jiān)管。
加強(qiáng)風(fēng)險防控,做好消費(fèi)警示及教育培訓(xùn)。將學(xué)校食品安全事故防控作為重點,排查隱患,嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生;開展“食品安全進(jìn)校園”“開學(xué)第一課”等活動,采取“邊檢查、邊指導(dǎo)、邊督促、邊規(guī)范、邊宣傳”的方式,增強(qiáng)師生的食品安全意識。
截至目前,檢查各類學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂407家,校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營戶898戶,發(fā)放倡議書400余份,下發(fā)監(jiān)督意見書178份,下發(fā)責(zé)令改正通知書13份,銷毀過期、“三無”等問題食品30公斤,發(fā)放食品安全宣傳手冊、宣傳彩頁等31200份,懸掛橫幅161條,接受咨詢3000人次。此項工作正在有序進(jìn)行中。