“感謝食藥監(jiān)所和教督辦的關(guān)心和指導(dǎo)，經(jīng)過他們的現(xiàn)場(chǎng)檢查，讓我們能更好的為學(xué)生服務(wù)。”打古中心校食堂負(fù)責(zé)人說。
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全，有效預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生。連日來，四川瀘州打古鎮(zhèn)食藥監(jiān)所聯(lián)合教督辦、安辦開展了春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。
檢查人員重點(diǎn)查看了食堂證照是否齊全、從業(yè)人員健康證是否過期、索證索票、食品留樣、原材料采購(gòu)與貯存、三防設(shè)施是否齊全等相關(guān)情況。此次共檢查學(xué)校食堂12個(gè)，發(fā)現(xiàn)證照不全、健康證過期、三防設(shè)施不全等問題5個(gè)，責(zé)令整改5個(gè)。
下一步，打古鎮(zhèn)食藥監(jiān)所將加強(qiáng)監(jiān)督檢查，督促問題的整改和落實(shí)；強(qiáng)化對(duì)食堂從業(yè)人員的專題培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)從業(yè)人員食品安全意識(shí)；加強(qiáng)與鎮(zhèn)教督辦的協(xié)作配合，督促硬件設(shè)施差的學(xué)校加大投入，改善食堂基礎(chǔ)條件，保障學(xué)生的食物安全。
