記者從山西省食藥監(jiān)局獲悉，2017年，山西省全年實(shí)際完成食品抽檢任務(wù)49184批次，完成率為117.7%。119個(gè)縣全部開展了食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作，首次實(shí)現(xiàn)縣級(jí)抽檢全覆蓋，縣抽任務(wù)完成率由2016年的78.6%提升到109.5%，監(jiān)督抽驗(yàn)責(zé)任在基層得到有效落實(shí)。

　　2018年是食品抽檢工作提質(zhì)增效的關(guān)鍵一年，全省將統(tǒng)籌安排45552批次抽檢任務(wù)，總體比2017年增加3750批次。上述安排的食品抽檢中，國(guó)抽4942批次、省抽4200批次、市抽7850批次、縣抽28560批次。目標(biāo)是以發(fā)現(xiàn)食品安全問題為導(dǎo)向，以監(jiān)督抽檢與核查處置、信息公布聯(lián)動(dòng)為保障，圍繞“出監(jiān)管力”和“出公信力”兩大任務(wù)，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)督抽驗(yàn)責(zé)任，構(gòu)建“抽檢全覆蓋、過程全透明、結(jié)果全公開、全省一盤棋”的抽檢監(jiān)測(cè)工作格局，有效防控區(qū)域性、系統(tǒng)性、苗頭性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，鞏固食品安全穩(wěn)定向好態(tài)勢(shì)，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

　　2017年，山西省食品檢驗(yàn)報(bào)告流轉(zhuǎn)時(shí)間由平均9.4個(gè)工作日壓縮到1.2個(gè)工作日，各級(jí)可通過信息系統(tǒng)直接打印不合格產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告，方便及時(shí)開展核查處置，控制不合格食品。抽檢工作靶向性不斷提高，對(duì)一年內(nèi)檢出兩批次以上不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)抽檢，督促整改問題，倒逼落實(shí)主體責(zé)任。