人大代表建議禁止酒水使用陶瓷包裝,酒企集體反對(duì)
2018-03-14 16:26:00 來源:藍(lán)鯨產(chǎn)經(jīng)
  在今年全國兩會(huì)期間,全國人大代表、池州市貴池區(qū)梅村鎮(zhèn)霄坑村黨委書記、村委會(huì)主任王建偉提出了一份《關(guān)于禁止(限制)使用陶瓷作為酒類飲料包裝器皿的建議》,引起了白酒行業(yè)的廣泛關(guān)注,因?yàn)榘拙埔幌蚴沁^度包裝的“重災(zāi)區(qū)”。
  王建偉建議,改變目前白酒過度包裝的現(xiàn)狀,盡快制定白酒行業(yè)包裝國家標(biāo)準(zhǔn),科學(xué)合理地規(guī)范白酒行業(yè)包裝。同時(shí)提出,“出于節(jié)省資源和食品安全的考慮,可禁止陶瓷瓶作為白酒包裝使用,而統(tǒng)一使用玻璃瓶。玻璃的化學(xué)成分主要是硅酸鹽,化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定,不會(huì)被酒精類等酸性食品腐蝕。另外玻璃制品還可回收再利用,有效節(jié)約資源消耗。”
  藍(lán)鯨產(chǎn)經(jīng)記者了解到,為了限制過度包裝,國家已經(jīng)出臺(tái)了《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》的國家標(biāo)準(zhǔn),并于2010年4月1日起實(shí)行。其中規(guī)定了食品和化妝品銷售包裝層數(shù)不得多于3層,包裝空隙率不得大于60%;初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品售價(jià)的20%。并同時(shí)針對(duì)飲料、酒、糕點(diǎn)、糧食、保健食品、化妝品等過度包裝現(xiàn)象較為嚴(yán)重的商品,標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)要求進(jìn)行了相應(yīng)調(diào)整。
  但是,白酒過度包裝的風(fēng)潮并沒有被遏制住,2015年上海質(zhì)監(jiān)局曾發(fā)布通報(bào)披露,多個(gè)知名白酒企業(yè)的產(chǎn)品均存在包裝空隙率過高的問題,屬于過度包裝。
  山東溫河王酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理肖竹青在接受藍(lán)鯨產(chǎn)經(jīng)記者采訪時(shí)指出,白酒企業(yè)的過度包裝風(fēng)潮,主要是為了滿足消費(fèi)者對(duì)于送禮時(shí)的“面子”需求,實(shí)際并不可取。從商品本質(zhì)來看,玻璃是惰性氣體,很難與白酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng),是白酒首選的容器。其次,從成本來看,陶瓷瓶包裝較一般玻璃瓶的成本要高兩倍,采取玻璃包裝或減少包裝,對(duì)于消費(fèi)者和廠家均有利。“如果從立法角度,嚴(yán)格管理酒類過分包裝,有利于整個(gè)行業(yè)健康有序的發(fā)展。”
  然而,雖然酒業(yè)人士對(duì)白酒的過度包裝現(xiàn)象均持反對(duì)態(tài)度,但對(duì)于取締陶瓷包裝則持有不同觀點(diǎn)。
  中國酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長劉員表示,自己一貫反對(duì)白酒的過分包裝。但是他也提出,并不一定嚴(yán)格禁止陶瓷瓶的使用,尤其是隨著科技和機(jī)械化生產(chǎn)的進(jìn)步,陶瓷的生產(chǎn)成本也將隨之降低。“從目前來看,白酒行業(yè)還沒有形成完整的回收產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)際上玻璃瓶也很難進(jìn)行再利用。站在綠色環(huán)保的角度,行業(yè)應(yīng)推動(dòng)對(duì)于白酒包裝的重復(fù)再利用。”
  重慶詩仙太白詩眾酒業(yè)有限公司總經(jīng)理鄒江鵬從白酒的釀造角度考慮,表示不能因?yàn)楣?jié)省資源就禁用陶瓷。他告訴記者,從對(duì)酒體品質(zhì)而言,陶瓷有特殊作用,陶壇本身含有眾多微量元素,能促進(jìn)酒分子結(jié)合作用,氧化、酯化、反應(yīng)快,能促進(jìn)酒體老熟速度,使酒的口味醇和。“尤其中國白酒特有的老酒香氣產(chǎn)生的最佳途徑,仍然是靠陶壇貯存多年以上方可出現(xiàn),陶瓷的微孔,有利于空氣促進(jìn)酒體氧化還原反應(yīng),產(chǎn)生陳香。對(duì)于部分高端酒而言,用陶瓷更好。”
  一位不愿具名的老牌名酒企業(yè)內(nèi)部人士對(duì)藍(lán)鯨產(chǎn)經(jīng)記者表示,不提倡白酒過度包裝,但不能一概而論。陶瓷承載了中國的民族情感,尤其是在中國白酒國際化進(jìn)程中,以陶瓷為包裝,也可以豐富品牌內(nèi)涵,凸顯民族文化和元素。建議國家在立法過程中,可以適當(dāng)考慮實(shí)際情況,引導(dǎo)行業(yè)和企業(yè)綠色環(huán)保發(fā)展。
  酒鬼酒官方也回復(fù)記者稱,中國名優(yōu)白酒企業(yè)都在使用,陶瓷瓶作為白酒包裝很經(jīng)濟(jì)、安全、科學(xué),又提升了產(chǎn)品的文化品位。
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