在過去的2017年，省食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管工作堅(jiān)持問題導(dǎo)向和底線思維，深化問題整治和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，著力構(gòu)建嚴(yán)密高效的食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管體系，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷提升食品安全治理能力和服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。其中，對于突出問題導(dǎo)向，重點(diǎn)防范，如圍繞食用醋酸、桶裝調(diào)味面制品、畜禽水產(chǎn)品等重點(diǎn)品種，開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查和集中整治，行政約談企業(yè)負(fù)責(zé)人2248人次，立案查處違法案件1240件，查封扣押問題產(chǎn)品5882件，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)96家，立案查處35起。

　　今年，省食藥監(jiān)局將在食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管方面重點(diǎn)抓好十項(xiàng)工作：一、要健全完善食品生產(chǎn)經(jīng)營許可管理體系。二、要著力構(gòu)建食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查體系。三、要深入推進(jìn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。四、要突出加強(qiáng)重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管。五、要扎實(shí)開展突出問題食品安全專項(xiàng)整治。六、要積極推進(jìn)餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程。七、加快實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營“智慧監(jiān)管”。八、要深入推進(jìn)農(nóng)村食品安全治理。九、要貫徹實(shí)施好食品“三小”管理?xiàng)l例。十、要大力推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營示范創(chuàng)建。