香港一個(gè)預(yù)先包裝的切開(kāi)水果樣本檢出沙門(mén)氏菌
2018-03-16 09:40:00 來(lái)源：
香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）三月十五日公布，一個(gè)預(yù)先包裝的切開(kāi)水果（包括火龍果、西瓜及哈密瓜樣本被檢出含致病原沙門(mén)氏菌。中心正跟進(jìn)事件。
　　中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，從鲗魚(yú)涌一超級(jí)市場(chǎng)抽取上述切開(kāi)水果樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，在二十五克食物樣本中含沙門(mén)氏菌，超過(guò)《食品微生物含量指引》在二十五克食物樣本中不得檢出沙門(mén)氏菌的指標(biāo)。」
　　發(fā)言人表示，中心已知會(huì)有關(guān)商戶上述不合格化驗(yàn)結(jié)果。中心亦已向負(fù)責(zé)人和員工提供食物安全和衛(wèi)生教育，并要求該商戶檢視及改善生產(chǎn)流程及進(jìn)行徹底清潔和消毒。
　　發(fā)言人說(shuō)：「感染沙門(mén)氏菌可引致發(fā)燒及腸胃不適，例如嘔吐、肚痛及腹瀉等。這類(lèi)致病菌對(duì)嬰幼兒、長(zhǎng)者及免疫系統(tǒng)較弱的人，可能會(huì)有較嚴(yán)重的影響，甚至可引致死亡?！?/div>
　　根據(jù)《公眾衛(wèi)生及市政條例》（第132章）第54條的規(guī)定，所有在香港出售的食物，不論進(jìn)口或本地生產(chǎn)，必須適合供人食用。若觸犯有關(guān)法例，最高可被判罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。
　　中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。
  • 為你推薦
  • 公益播報(bào)
  • 公益匯
  • 進(jìn)社區(qū)

熱點(diǎn)推薦

即時(shí)新聞

武漢