世界杯為何選擇蒙牛,高品質(zhì)的牛奶又是怎樣生產(chǎn)出來的,牛奶的安全是怎么保障的?
3月16日上午,由湖北省、武漢市、東西湖區(qū)各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門、多家新聞媒體以及消費(fèi)者組成的考察團(tuán)40余人,同赴武漢蒙牛工廠參觀了高品質(zhì)牛奶誕生的全過程。代表們紛紛為蒙牛“自然力量 天生要強(qiáng)”的品牌升級(jí)行動(dòng)加油,為中國品質(zhì)點(diǎn)贊!
親眼見證“中國智造”
上午9點(diǎn)半,考察團(tuán)一行走進(jìn)蒙牛武漢工廠參觀常低溫生產(chǎn)線,共同見證好品質(zhì)牛奶的誕生。蒙牛武漢工廠安環(huán)技術(shù)高級(jí)主管馬騰飛、質(zhì)量負(fù)責(zé)人袁國順全程陪同,詳細(xì)介紹了蒙牛武漢工廠的情況。
馬騰飛代表蒙牛武漢工廠熱烈歡迎考察團(tuán)的到來。據(jù)介紹,武漢蒙牛工廠有常溫、低溫共三個(gè)車間,于2006年建廠,占地總面積20萬平方米,注冊(cè)資金1.37億元,累計(jì)投資6.64億元。工廠日生產(chǎn)能力常溫747噸/日,日原奶需求量260噸。現(xiàn)在擁有25條高速生產(chǎn)線,像大家熟悉的真果粒、酸酸乳、蒙牛純牛奶(利樂包)、純甄常溫酸奶等產(chǎn)品就產(chǎn)自武漢工廠。
(蒙牛武漢工廠安環(huán)技術(shù)高級(jí)主管馬騰飛)
作為中國乳制品領(lǐng)軍企業(yè),蒙牛一直以來堅(jiān)持“四個(gè)不妥協(xié)”——“產(chǎn)品不妥協(xié)、質(zhì)量不妥協(xié)、價(jià)值觀不妥協(xié),執(zhí)行力不妥協(xié)”。其中前兩項(xiàng)就聚焦在品質(zhì)的不妥協(xié)上。因?yàn)橄M(fèi)者最直觀感受的,就是蒙牛的產(chǎn)品,所以蒙牛要打造最具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品,讓品質(zhì)成為蒙牛最鮮明的標(biāo)簽。
參觀團(tuán)的成員不少是第一次來到蒙牛工廠,當(dāng)看到蒙牛生產(chǎn)車間里國際先進(jìn)的、高度自動(dòng)化的生產(chǎn)過程,都驚嘆不已。
“我們親眼看到了智能化的生產(chǎn)線,看到了生產(chǎn)過程中嚴(yán)格的消毒和包裝流程,我相信蒙牛牛奶是安全的,是可以放心食用的。”消費(fèi)者代表尹先生這樣說。
日前,蒙牛武漢工廠成功當(dāng)選首批26家省級(jí)食品藥品科普知識(shí)宣傳示范教育基地。現(xiàn)場(chǎng),考察團(tuán)一行還參觀學(xué)習(xí)了乳制品安全營養(yǎng)知識(shí),并通過牛奶現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)、VR“穿越”牛奶世界等進(jìn)行了互動(dòng)體驗(yàn)。
(檢測(cè)員演示牛奶檢測(cè)環(huán)節(jié))
消費(fèi)者們紛紛表示:“這次參觀太超值了,不僅了解了蒙牛,見證了牛奶誕生全過程,還學(xué)到了很多乳制品的科普知識(shí)。”
“中國好奶”走向世界
參觀結(jié)束后,蒙牛武漢工廠相關(guān)負(fù)責(zé)人還與考察團(tuán)代表們進(jìn)行了熱烈的座談。
作為蒙牛武漢工廠最直接的監(jiān)管者,東西湖區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局趙國輝副局長(zhǎng)也介紹了他們監(jiān)管的情況。他說:民以食為天,食以安為先。蒙牛能成為國際知名品牌,這與蒙牛的自身管理息息相關(guān)。作為監(jiān)管部門,一定會(huì)積極為企業(yè)發(fā)展做好服務(wù)工作。
(東西湖區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局趙國輝副局長(zhǎng))
蒙牛乳業(yè)武漢工廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人袁國順詳細(xì)介紹了蒙牛的質(zhì)量管控措施。據(jù)介紹,每一滴蒙牛牛奶都要經(jīng)過9道工序、36個(gè)監(jiān)控點(diǎn)、105項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)。為了讓牛奶更加優(yōu)質(zhì),蒙牛不斷精進(jìn)生產(chǎn)工藝,與IBM、SAP等國際知名IT企業(yè)合作,建設(shè)了數(shù)字化全流程質(zhì)量管理體系,在中國乳企中首個(gè)實(shí)現(xiàn)了SAP與LIMS兩大系統(tǒng)的協(xié)同,通過對(duì)每天產(chǎn)生的40萬條檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)分析,實(shí)現(xiàn)“全國一張網(wǎng)”的食品安全質(zhì)量實(shí)時(shí)監(jiān)控預(yù)警。
(蒙牛乳業(yè)武漢工廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人袁國順)
隨后,媒體、消費(fèi)者們還與食品藥品監(jiān)管部門、蒙牛工廠相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了互動(dòng)。消費(fèi)者們說,長(zhǎng)期以來對(duì)乳制品的一些疑問得到了解答,對(duì)蒙牛的牛奶更加放心了。
(蒙牛乳業(yè)區(qū)域集團(tuán)事務(wù)部華中區(qū)域負(fù)責(zé)人吳小紅回答消費(fèi)者提問)
(熱心消費(fèi)者提問)
日前,首屆中國乳業(yè)質(zhì)量年會(huì)上發(fā)布的《中國乳業(yè)質(zhì)量安全十年發(fā)展成就報(bào)告》顯示,經(jīng)過十年的艱苦努力,中國乳業(yè)發(fā)生了脫胎換骨、翻天覆地的變化,展現(xiàn)在世人面前的是一個(gè)具有世界先進(jìn)水平的現(xiàn)代食品制造業(yè)。
以蒙牛為代表的乳品企業(yè),不但成為國內(nèi)快消行業(yè)的龍頭企業(yè),還是暢銷海外的中國制造品牌,以中國品質(zhì)為中國制造贏得了全球聲譽(yù)。
2017年12月,蒙牛正式成為2018年世界杯全球官方贊助商,這既是國際足聯(lián)在全球贊助商級(jí)別首次合作的乳品品牌,也是中國食品飲料行業(yè)成為世界杯全球贊助商的第一個(gè)品牌。
2月24日,蒙牛再度宣布重磅消息——簽約阿根廷球星里奧·梅西(Lionel Messi)成為其2018品牌代言人,由此揭開了蒙牛主題為“自然力量·天生要強(qiáng)”的品牌升級(jí)行動(dòng)。