隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展和各種互聯(lián)網(wǎng)終端的普及，越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇在網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買(mǎi)食品，無(wú)論是零食小吃，還是精致餐點(diǎn)，只要輕點(diǎn)鼠標(biāo)，很快都能到消費(fèi)者的“碗里”來(lái)，既方便又快捷。
然而，隨著網(wǎng)購(gòu)的興起，網(wǎng)購(gòu)食品衍生的各類(lèi)問(wèn)題也困擾著消費(fèi)者。市食藥監(jiān)局有關(guān)人士提醒，在網(wǎng)購(gòu)食品，或者網(wǎng)上訂餐時(shí)，一定要擦亮雙眼、謹(jǐn)慎選擇。
網(wǎng)購(gòu)食品下單前要“三查三看”
“在網(wǎng)上買(mǎi)食品的時(shí)候，一定要謹(jǐn)慎小心，最好做到‘三查三看’。”市食藥監(jiān)局食品市場(chǎng)安全監(jiān)管科科長(zhǎng)張捷興說(shuō)。
據(jù)介紹，在網(wǎng)購(gòu)食品時(shí)，首先要查賣(mài)家資質(zhì)，看是否公示有關(guān)證件。“在網(wǎng)購(gòu)食品時(shí)，要先查看網(wǎng)店的食品經(jīng)營(yíng)許可證（食品流通許可證），或食品生產(chǎn)許可證，公示畫(huà)面是否清晰、易于辨識(shí)，銷(xiāo)售的食品是否在批準(zhǔn)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可范圍內(nèi)。”張捷興說(shuō)。
同時(shí)，還要注意查商品信息，看是否有詳細(xì)說(shuō)明。“查看了相關(guān)證件之后，還要看食品名稱(chēng)、成分或者配料表、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件，生產(chǎn)者名稱(chēng)、地址、生產(chǎn)許可證等信息。”張捷興說(shuō)，“對(duì)在貯存、運(yùn)輸、食用等方面有特殊要求的食品，還要看清楚是否有明確的說(shuō)明和提示。”
張捷興還表示，根據(jù)《食品安全法》明確規(guī)定，食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。所以消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，如果看到宣稱(chēng)有疾病預(yù)防、治療功能的食品，或明示暗示有保健功能的非保健食品，務(wù)必要謹(jǐn)慎。
“除了看清楚證件和商品信息外，還要注意查賣(mài)家信譽(yù)，看發(fā)布的買(mǎi)家評(píng)價(jià)是否真實(shí)。”張捷興建議道。
網(wǎng)購(gòu)特殊食品要查看賣(mài)家是否發(fā)布產(chǎn)品注冊(cè)證書(shū)
“消費(fèi)者在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)特殊食品時(shí)，一定要注意查看賣(mài)家有沒(méi)有發(fā)布產(chǎn)品的注冊(cè)證書(shū)或者備案憑證，有沒(méi)有提供可以到食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)網(wǎng)站對(duì)應(yīng)數(shù)據(jù)查詢(xún)頁(yè)面的鏈接。如果賣(mài)家沒(méi)有提供上述信息，或在權(quán)威部門(mén)查詢(xún)不到相應(yīng)信息，或賣(mài)家發(fā)布的產(chǎn)品說(shuō)明與權(quán)威部門(mén)數(shù)據(jù)查詢(xún)信息不一致，消費(fèi)者請(qǐng)務(wù)必謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。”張捷興說(shuō)。
“網(wǎng)購(gòu)嬰幼兒配方食品，可以要求賣(mài)家提供生產(chǎn)廠家出具的該批次食品檢驗(yàn)合格報(bào)告。”張捷興建議道，“網(wǎng)購(gòu)的保健食品，在到貨之后，要注意確認(rèn)產(chǎn)品包裝上有沒(méi)有保健食品標(biāo)志（小藍(lán)帽），如果沒(méi)有該標(biāo)志，盡量做退換貨處理。”
此外，記者了解到，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品不得上網(wǎng)銷(xiāo)售，所以消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)此類(lèi)產(chǎn)品時(shí)一定要謹(jǐn)慎。
網(wǎng)絡(luò)訂餐要選擇正規(guī)餐飲單位
“現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)訂餐興起，無(wú)論是外賣(mài)還是預(yù)訂餐食，都要注意選擇合法正規(guī)的餐飲服務(wù)單位訂餐。”張捷興建議，在訂餐前要注意查看該餐飲服務(wù)單位是否公示食品經(jīng)營(yíng)許可證（或餐飲服務(wù)許可證），以及餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理信息，同時(shí)注意查看許可證上的經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)地址與訂餐平臺(tái)發(fā)布的信息是否一致。
張捷興還建議消費(fèi)者在網(wǎng)上訂外賣(mài)時(shí)，要請(qǐng)謹(jǐn)慎選擇生冷食品。先查看食品經(jīng)營(yíng)單位所持的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》是否具備“生冷食品”經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，如需訂購(gòu)冷菜、生食（如醉泥螺、醉蝦、醉蟹等腌制生食水產(chǎn)品、生魚(yú)片、拌黃瓜等）、冷加工糕點(diǎn)（含奶油糕點(diǎn)、提拉米蘇、芝士蛋糕等）、預(yù)拌色拉等高風(fēng)險(xiǎn)食品，務(wù)必仔細(xì)咨詢(xún)核實(shí)餐飲服務(wù)單位是否具備相應(yīng)的保溫、冷藏（凍）配送條件。
“除了訂餐時(shí)要注意仔細(xì)查看選擇外，簽收訂餐時(shí)也要注意查看送餐容器和包裝材質(zhì)是否干凈整潔、保持完好，并查看送餐容器和包裝上是否標(biāo)注制作時(shí)間、保質(zhì)期或者食用時(shí)間提示、經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)和聯(lián)系方式等信息。”張捷興表示，如果簽收訂餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，建議留存證據(jù)、拒絕簽收，并及時(shí)向餐飲服務(wù)單位和訂餐平臺(tái)投訴。
