近年來(lái)，廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（以下簡(jiǎn)稱“廈門市食藥檢院”）不斷加強(qiáng)技術(shù)攻堅(jiān)、提升服務(wù)水平，致力于打造百姓信得過(guò)的權(quán)威檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，在參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)起草、國(guó)家藥品評(píng)價(jià)抽驗(yàn)工作、金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人第九次會(huì)晤（以下簡(jiǎn)稱“廈門會(huì)晤”）食品安全檢測(cè)及日常檢測(cè)任務(wù)等工作中表現(xiàn)突出，用科學(xué)精準(zhǔn)的檢驗(yàn)，為政府行政監(jiān)管、依法查處假劣食品藥品提供了有力的技術(shù)支撐。

　　廈門會(huì)晤 供會(huì)食材批批檢

　　2017年9月3日至5日，金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人第九次會(huì)晤在福建廈門舉行，廈門市食藥檢院承擔(dān)了會(huì)晤期間的食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)任務(wù)。

　　早在2016年12月接受任務(wù)后，廈門市食藥檢院首先解決了食品檢驗(yàn)?zāi)芰U(kuò)項(xiàng)資質(zhì)認(rèn)定難題。在廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局的關(guān)心支持下，積極爭(zhēng)取財(cái)政資金支持，加大食品檢驗(yàn)儀器設(shè)備采購(gòu)經(jīng)費(fèi)投入，為食品檢驗(yàn)工作的順利開(kāi)展提供了強(qiáng)有力的硬件支撐。

　　通過(guò)調(diào)研學(xué)習(xí)、編寫檢測(cè)方案、強(qiáng)化人員技術(shù)培訓(xùn)……短短6個(gè)月時(shí)間，廈門市食藥檢院就順利通過(guò)了專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，總計(jì)擴(kuò)項(xiàng)683項(xiàng)，涉及農(nóng)獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、致病微生物及非法添加物等方面，滿足了廈門會(huì)晤的食品檢測(cè)方案全部要求。

　　按照供會(huì)食材“批批檢測(cè)”的規(guī)定，該院工作人員加班加點(diǎn)，圓滿完成“第一時(shí)間抽檢、第一時(shí)間檢測(cè)、第一時(shí)間反饋”，對(duì)供會(huì)食材100%抽檢的任務(wù)。從抽樣到出具結(jié)果，實(shí)現(xiàn)了“生鮮3小時(shí)、預(yù)包裝食材（理化）12小時(shí)、預(yù)包裝食材（微生物）5天”的報(bào)告速度。經(jīng)過(guò)40多天的連續(xù)奮戰(zhàn)，共完成食材抽檢2139批次，精準(zhǔn)高效地守住了食材入倉(cāng)關(guān)口。

　　廈門市食藥檢院出色的工作也得到廈門市委、市政府的認(rèn)可，被授予“金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤籌備及服務(wù)保障工作先進(jìn)集體”稱號(hào)。

　　評(píng)價(jià)抽驗(yàn) 違法企業(yè)無(wú)處逃

　　在藥品檢驗(yàn)領(lǐng)域，作為全國(guó)21家口岸藥品檢驗(yàn)所之一，廈門市食藥檢院屬于藥品檢驗(yàn)“國(guó)家隊(duì)”隊(duì)員，擁有出色的藥品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)和能力，在肩負(fù)守護(hù)藥品國(guó)門安全的同時(shí)，對(duì)內(nèi)也已連續(xù)承擔(dān)了9年的國(guó)家藥品評(píng)價(jià)抽驗(yàn)工作。

　　在2015年的評(píng)價(jià)抽驗(yàn)中，檢驗(yàn)人員通過(guò)對(duì)檢驗(yàn)方法大膽探索和創(chuàng)新，發(fā)現(xiàn)15家藥品生產(chǎn)企業(yè)在某藥品生產(chǎn)過(guò)程中存在違規(guī)改變生產(chǎn)工藝行為。即在生產(chǎn)過(guò)程中，本應(yīng)投入某原料藥材提取物，但實(shí)際上卻只投入了該藥材原粉，而這勢(shì)必會(huì)影響藥品療效。其中，有7家企業(yè)的產(chǎn)品還檢出致癌成分金胺O染料。廈門市食藥檢院立即將有關(guān)情況、原因分析及風(fēng)險(xiǎn)警示上報(bào)給國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局。國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局據(jù)此先后3次對(duì)相關(guān)企業(yè)的違規(guī)生產(chǎn)情況發(fā)出通告，要求企業(yè)立即召回產(chǎn)品、暫停生產(chǎn)銷售，并依法收回了違法行為嚴(yán)重的9家生產(chǎn)企業(yè)的藥品GMP證書(shū)。

　　2017年，廈門市食藥檢院在對(duì)某藥品進(jìn)行評(píng)價(jià)抽驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)部分廠家生產(chǎn)工藝不規(guī)范，存在“共線生產(chǎn)”的情況，容易引起產(chǎn)品交叉污染，帶來(lái)重大質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)檢驗(yàn)，被抽檢的生產(chǎn)企業(yè)有10余批次產(chǎn)品存在黃曲霉毒素超標(biāo)問(wèn)題、10余批次產(chǎn)品檢出重金屬汞嚴(yán)重超標(biāo)的重大安全問(wèn)題。該院第一時(shí)間向國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局報(bào)送了風(fēng)險(xiǎn)警示函。國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局高度重視，經(jīng)過(guò)調(diào)查核實(shí)，對(duì)存在問(wèn)題的上述企業(yè)依法進(jìn)行了處罰。

　　因?yàn)檫@些優(yōu)異表現(xiàn)，廈門市食藥檢院連續(xù)5年被國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局評(píng)為“國(guó)家藥品抽驗(yàn)工作表現(xiàn)突出單位”。

　　精準(zhǔn)檢測(cè) 技術(shù)支撐守安全

　　獲得食品檢驗(yàn)?zāi)芰Y質(zhì)后，廈門市食藥檢院全力推進(jìn)食品檢驗(yàn)?zāi)芰U(kuò)項(xiàng)，以滿足國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建中對(duì)食品檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)的要求。目前，該院的食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力得到全面提升。

　　在食品檢驗(yàn)?zāi)芰U(kuò)項(xiàng)工作完成后不久，廈門市食藥檢院依照要求認(rèn)真制定了2017年食品安全抽檢方案，全面開(kāi)展了食品安全的評(píng)價(jià)性抽檢工作，并于當(dāng)年年底完成食品抽樣檢測(cè)工作，檢驗(yàn)報(bào)告也于2018年1月10日前全部完成。

　　廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們將根據(jù)廈門市食藥檢院的檢測(cè)結(jié)果，全面評(píng)價(jià)各區(qū)食品安全狀況，分析食品安全隱患，并形成質(zhì)量分析報(bào)告及時(shí)上報(bào)廈門市食安辦，確保轄區(qū)食品質(zhì)量安全。

　　據(jù)介紹，通過(guò)強(qiáng)化日常檢驗(yàn)檢測(cè)，廈門市食藥檢院近年來(lái)先后查出500多公斤的假冬蟲(chóng)夏草，50多批次網(wǎng)售含非法添加物減肥類保健食品等假劣食品藥品案件，切實(shí)維護(hù)了百姓“舌尖上的安全”。