據(jù)甘肅省食品藥品監(jiān)管局食品生產處處長張?zhí)m周介紹，《意見》提出了甘肅省農村食品安全治理的主要目標，明確了甘肅省農村食品安全治理重點，提出了主要的治理措施。甘肅省食藥部門將嚴格落實食品安全監(jiān)管責任，加強生產經營許可管理，加強農村學校食品安全、農村集體聚餐、“四小”業(yè)態(tài)監(jiān)管，加大農村食品抽檢檢測力度，嚴格落實生產經營主體責任，建立風險清單管理制度，嚴控農村食品安全風險隱患。

　　張?zhí)m周表示，甘肅省食藥部門將對農村食品銷售經營戶進行清查，全面掌控轄區(qū)“五毛食品”銷售商分布情況，登記經營品牌信息，建立專項監(jiān)管臺賬，取締制售假冒偽劣食品的“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”，依法查處無證生產經營食品違法行為。

　　據(jù)悉，甘肅今年將在農村創(chuàng)建省級食品安全示范店100家、市級150家、縣級200家，在全省各地的每個基層監(jiān)管所都要在轄區(qū)內的食品經營單位培育示范典型，開展食品安全示范創(chuàng)建活動，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)要創(chuàng)建1—2個農村食品安全示范店。

　　張?zhí)m周說，食品小作坊、縣城或區(qū)域性的食品批發(fā)市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿市場和集市等是農村食品安全的薄弱環(huán)節(jié)和假冒偽劣食品的集散地，甘肅省食藥部門將完善農村食品配送模式，建立“基地＋批發(fā)市場——集中配送企業(yè)——農村銷售點”的全程可追溯供銷體系，規(guī)范農村食品供應主渠道，提升食品農產品銷售質量安全。