3月20日，記者從南昌市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，近日，該局對外通報了部分酒類食品生產企業(yè)飛行檢查情況。南昌丁坊酒業(yè)有限公司、南昌市大唐酒業(yè)有限公司、南昌江南女兒紅酒廠被通報。
據介紹，為貫徹落實酒類食品質量安全專項整治工作要求，依據《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產許可管理辦法》等法律法規(guī)和《食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》、《食品生產許可審查通則》、《白酒生產許可證審查細則（2006版）》、《黃酒生產許可證審查細則（2005版）》等食品安全國家標準、技術規(guī)范的規(guī)定，南昌市食品藥品監(jiān)督管理局組織監(jiān)管人員組成飛行檢查組，對南昌丁坊酒業(yè)有限公司等3家酒類企業(yè)進行了飛行檢查，現將上述3家企業(yè)在生產環(huán)境條件、生產過程控制、產品標識等方面存在的問題通報如下：
南昌丁坊酒業(yè)有限公司。獲證產品：白酒、黃酒、配制酒。存在問題：部分車間洗手更衣設施未使用或已損壞，發(fā)電房存放了黃酒，原料車間存放了與原料無關雜物，生產車間、發(fā)酵車間、基酒存放車間未按要求安裝和使用防爆設施，竹筒酒生產車間等車間頂棚破損，部分車間頂棚用三色編織布遮擋，包材間雜物多且未離墻存放，退貨產品存放未分區(qū)標識；白酒電子追溯體系未建立，硅藻土未提供“三證”，原材料（碎米）無標識，50度原酒使用塑料桶存放；原酒（中華老字號）未提供相關材料。
南昌市大唐酒業(yè)有限公司。獲證產品：黃酒（原酒）。存在問題：洗手更衣通道不通暢，堆放了雜物，洗手設施不能正常使用，洗瓶間等處堆放了雜物，生產車間及庫房防爆設施不足；倉儲管理標識不清，原輔料、成品存放較混亂，生產記錄不規(guī)范，產品不能實現全程追溯；成品酒生產日期標注不規(guī)范，在灌裝車間發(fā)現一批“芙蓉村”注冊商標的十年陳釀酒標識不規(guī)范。
南昌江南女兒紅酒廠。獲證產品：黃酒（原酒）。存在問題：洗手更衣間、生產車間及庫房堆放了較多雜物，生產車間內放有洗衣粉、潔廁靈等物品；生產車間功能區(qū)未分隔開，生產工藝有交叉，生產車間及庫房無防爆設施，生產記錄不全，2017年未對生產用水進行檢測，使用普通塑料管輸送產品，產品儲存罐（缸）標識不清；產品標識上未標注主要生產原料水；產品留樣數量不夠。
