據(jù)悉，不合格鱘魚樣品來自鹽城市鹽都區(qū)大岡鎮(zhèn)王健特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖場，由上海市寶山區(qū)泰和路1700號江陽市場內(nèi)的謝秀華攤位銷售。該樣品中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢出值為607.8μg/kg。

　　資料顯示，恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學(xué)合成廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計），在肝臟和腎臟中也有嚴格的限定。長期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。

　　對該不合格產(chǎn)品，上海市食藥監(jiān)表示，已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。另外特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。

相關(guān)報道：上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2018年第11期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2018年 第18號）

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