據悉，該批銷毀未經檢疫的豬肘子，是當地食藥監(jiān)執(zhí)法人員在今年開展畜禽肉及冷凍肉制品專項檢查工作中，在一餐飲廚房凍庫里，發(fā)現18件用紙箱裝的鮮豬肘子，紙箱外標注的內容凍豬肘子，在現場不能提供上述肉類的采購票據和檢疫合格證明時，執(zhí)法人員當即進行查封扣押。

　　由于當事人所采購的“凍豬肘子”尚未使用，無違法所得，并且未造成危害后果。因此，大足區(qū)食藥監(jiān)部門決定給予了沒收、銷毀查封的18件“凍豬肘子”和罰款5.5萬元行政處罰。

　　下一步，雙路街道食藥監(jiān)所將持續(xù)加大對畜禽肉及冷凍肉制品等肉類產品的監(jiān)管排查力度，通過嚴打重懲，形成震懾；同時，加大宣傳力度，營造輿論氛圍，提升轄內經營者食品安全意識、法律責任意識、誠信經營意識。