近日,加拿大衛(wèi)生部評估了赤蘚糖醇作為甜味劑用于食品增稠產(chǎn)品的安全性,批準(zhǔn)赤蘚糖醇作為甜味劑用于食品增稠產(chǎn)品,并更新《許可甜味劑列表》,最大使用量為2.0%。此前,加拿大已批準(zhǔn)赤蘚糖醇作為甜味劑用于減肥飲料、水果冰沙飲料、乳基飲料、酒精飲料等產(chǎn)品。
深圳檢驗(yàn)檢疫部門提醒相關(guān)出口食品企業(yè),在出口食品中需添加或變更使用不同生產(chǎn)企業(yè)或品牌的赤蘚糖醇時(shí),應(yīng)及時(shí)向所在轄區(qū)檢驗(yàn)檢疫部門申請備案,同時(shí)在使用過程中,應(yīng)注意加拿大與我國《GB2760-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中允許的赤蘚糖醇添加量和適用產(chǎn)品范圍的不同,確保產(chǎn)品符合進(jìn)口國要求。
據(jù)悉,赤蘚糖醇屬于填充型甜味劑,口感清涼,熱量低,安全性高,被廣泛應(yīng)用于巧克力、焙烤制品以及糖果等食品中,在我國赤蘚糖醇可作為甜味劑在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。