為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管，有效凈化網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)，預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，促進(jìn)轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)健康發(fā)展，臨潼區(qū)食品藥監(jiān)局從4月1日開始，在全區(qū)范圍內(nèi)開展為期9個(gè)月的網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊網(wǎng)絡(luò)訂餐交易第三方平臺(tái)及入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者各類違法違規(guī)行為。
此次專項(xiàng)整治針對(duì)當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)訂餐存在的食品安全問題和隱患，將采取第三方平臺(tái)數(shù)據(jù)和現(xiàn)場(chǎng)排查相結(jié)合、網(wǎng)絡(luò)在線與線下實(shí)體相結(jié)合的方式，摸清底數(shù)、全面排查，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為。
一方面現(xiàn)場(chǎng)核查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)檔案，督促其嚴(yán)格按照《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求制作、貯存、配送膳食，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任；對(duì)環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差的，責(zé)令限期整改，確保整改到位；對(duì)無證經(jīng)營(yíng)的，堅(jiān)決予以查處取締。
另一方面督促網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方交易平臺(tái)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格核實(shí)入網(wǎng)餐飲服務(wù)者合法證照資料，并如實(shí)記錄并及時(shí)更新，確保公示信息真實(shí)準(zhǔn)確，堅(jiān)決杜絕商家虛構(gòu)地址、上傳虛假實(shí)體照片等情況，重點(diǎn)打擊未開展實(shí)名登記和資質(zhì)審查、無證從事餐飲服務(wù)和其他食品安全違法違規(guī)行為。
通過此次專項(xiàng)整治，進(jìn)一步提升全區(qū)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管水平，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐交易第三方平臺(tái)提供者、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為，有力打擊網(wǎng)絡(luò)訂餐違法違規(guī)行為，有效降低網(wǎng)絡(luò)訂餐安全隱患，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的飲食安全和身體健康。
