當(dāng)天，多個部門的執(zhí)法人員聯(lián)合到西牛鎮(zhèn)街、市場等地進(jìn)行突擊檢查。檢查內(nèi)容主要包括豬肉銷售商的生豬是否附有“兩章兩證”（即《動物檢疫合格證》和《肉品檢驗(yàn)合格證》，豬肉身上是否加蓋“動物產(chǎn)品檢疫合格驗(yàn)訖印章”和“肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章”），查看購銷記錄和相關(guān)票據(jù)是否齊全等。在檢查中，執(zhí)法人員對未能當(dāng)場提供檢驗(yàn)檢疫證明的40多斤豬肉進(jìn)行了扣押，同時還對市場經(jīng)營者宣傳行業(yè)管理相關(guān)規(guī)定，督促他們落實(shí)食品安全管理責(zé)任，強(qiáng)化索證索票意識，嚴(yán)格做好源頭控制和早期預(yù)防。