豬肉和白酒進入北京市食藥監(jiān)局今年第21期抽檢公告不合格榜單。4月13日，北京市食藥監(jiān)局發(fā)布關于2018年第21期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，組織抽檢味精、雞粉、雞精調味料、豆類、水產品、禽類及副產品、豬肉及副產品、牛肉及副產品、羊肉及副產品、白酒9類食品，其中不合格樣品2批次，不合格樣品分別為豬肉及副產品和白酒。
根據抽檢情況，抽檢豬肉及副產品8批次，其中不合格樣品1批次；抽檢白酒4批次，不合格樣品1批次。
在不合格樣品中，豬肉及副產品不合格樣品為北京果蔬好多美商貿有限公司經營的標稱北京資源亞太食品有限公司生產的豬肉，不合格原因為恩諾沙星超標，實測值為127.5 μg/kg，標準值規(guī)定為≤100μg/kg。據悉，恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。長期攝入該類藥物超標的動物性食品，或引起輕度胃腸道刺激、不適等癥狀。
白酒不合格樣品為北京奧思遠商貿有限責任公司經營的標稱為內蒙古·寧城御泉坊酒業(yè)有限公司生產的“草原神騎手白酒（62%vol）”，不合格原因為酒精度不達標，經檢測，實測值為52.4%vol。據悉，酒精度不合格的原因可能是生產企業(yè)檢驗能力不足，造成檢驗結果偏差，或是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā)，導致酒精度降低以致不合格，也有可能是為降低成本，用低度酒冒充高度酒。
針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現的不合格食品，北京市食藥監(jiān)局已要求食品生產經營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對其進行立案調查，并已將不合格食品情況通報了標稱生產企業(yè)所在地的食藥監(jiān)部門。
