海東市市場監(jiān)督管理局結合食品安全風險評估和海東市食品生產加工小作坊生產經營實際，參照國家食藥總局《食品生產許可分類目錄》，起草了《海東市食品小作坊禁止生產加工食品種類目錄》（征求意見稿），在全市范圍內廣泛征求意見后，形成討論稿邀請專家論證。

　　該目錄按照《青海省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》規(guī)定的傳統(tǒng)、低風險原則，主要針對人民群眾日常消費量較大的面、油、調味品、鹵制品、糕點、豆制品、炒貨、淀粉及淀粉制品等傳統(tǒng)食品和低風險食品進行了具體規(guī)定。如在禁止小作坊生產加工發(fā)酵性豆制品基礎上，允許小作坊集中加工生產非發(fā)酵性豆制品（豆?jié){、豆腐、豆腐腦、豆腐干、豆腐皮等）；又如為控制食品安全風險，小作坊不允許以液態(tài)法或固液態(tài)法生產加工白酒，但為滿足群眾生產生活需要，允許小作坊固態(tài)法加工青稞酩餾酒，但不允許外購原酒進行勾兌出售。

　　據了解，該目錄是貫徹落實《條例》的重要舉措，海東市市場監(jiān)督管理局將根據此次專家論證會意見，對目錄內容進行修改完善后報送市政府審批。