4月16日，市民羅小姐在味覺森林世紀金源店點菜時，菜單上并未明示米飯費用，但在其提供的結(jié)賬單上卻顯示有4元米飯費用。 記者 朱蓉 攝

　　去年10月1日，新《湖南省消費者權(quán)益保護條例》正式實施。明確規(guī)定：餐飲業(yè)經(jīng)營者應當明示其提供食品和服務的價格，不得設定最低消費，也不得收取或變相收取餐位費。新規(guī)正式實施半年后，長沙餐飲店鋪的相關情況如何？

　　4月17日，三湘都市報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖“餐位費”在菜單上已蹤跡難覓，但仍有用茶水費、米飯費等名目變相收取餐位費的現(xiàn)象。

　　沒點米飯，結(jié)賬時卻計了價

　　4月17日，家住汽車西站附近的羅小姐告訴三湘都市報記者，她與朋友在世紀金源購物中心四樓味覺森林吃午飯時，服務員在其未點單的情況下，主動將一桶米飯端上桌，并在最后“悄無聲息”地計入了結(jié)賬單。

　　羅小姐回憶，點菜時菜單上并未表明米飯要收費，也未寫明米飯的價格，卻在最后的結(jié)賬單上出現(xiàn)了4元的米飯費用。在她要求退款時，一位店員表示，“米飯退不了，是系統(tǒng)自動加上去的。”

　　記者在味覺森林的客用點菜單上，確實并未有米飯這一選項，而在羅小姐出示的客用清單上，也標明有4元的米飯費。

　　無獨有偶。劉先生一行4人在位于湖南大劇院附近的閑庭美食私房菜館用餐時，也被收取了“米飯費”。在他向記者出示的4月9日的消費明細單上，列有“米飯×4=8元”一項。劉先生告訴記者，一名當班服務員表示，“米飯是必選項，無論吃與不吃都要收費，因為不僅包括了米飯，還包括茶水、餐具等費用。”

　　米飯費、茶水費成“行規(guī)”

　　一位不愿具名的長沙餐飲從業(yè)者透露，米飯、茶水收費是“行規(guī)”，幾乎每家店都會收取不同金額的茶水或米飯費用，這也是餐館在經(jīng)營過程中一塊收入的“穩(wěn)定流水”。他說，餐館如不使用消毒餐具，則要雇人清洗餐具，這將增加經(jīng)營成本，“如果是翻臺率不高的店，會是一筆不小的費用，因為提高菜品售價容易引起消費者反感，于是另立名目進行收取”。

　　采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，茶水、米飯收費現(xiàn)象確實普遍存在。只是有的餐館將相關收費明細進行明示和提醒，而有的餐館卻沒有。

　　在華創(chuàng)國際廣場4樓的冰火樓小館內(nèi)，三湘都市報記者體驗采訪時就發(fā)現(xiàn)，在要求服務員提供米飯時，會被詢問“米飯需按2元一位收費，是否需要”，而該店收銀員也告訴記者，店內(nèi)提供不同品種的茶水，消費者可根據(jù)需求點單，“米飯不吃不需要付錢，餐具不需另外付費。”而在世紀金源味覺森林餐廳內(nèi)，其菜單上并未表明米飯需要收費。

　　媒體工作者周小姐也向三湘都市報記者反映稱，經(jīng)常在買單時才被要求付茶水、消毒紙巾、米飯等各種費用，“如果用餐人數(shù)多，這并不是一筆小數(shù)。”

　　部門說法

　　主動或變相收取餐位費均屬違規(guī)

　　上述餐館在經(jīng)營過程中，使用自有餐具卻以“米飯費”代替“餐位費”，或在未告知消費者米飯、茶水需收費的前提下默認提供服務，這符合相關規(guī)定嗎？餐館可使用消毒餐具嗎？

　　省消費者委員會秘書長吳衛(wèi)在接受三湘都市報記者采訪時就明確表示，根據(jù)相關規(guī)定，餐館使用自身清洗的餐具不可另外收費，而如果自身清洗條件達不到要求的餐館，建議使用專業(yè)消毒公司的餐具，需明示價格，或由商家承擔。“開餐館，不僅僅是賣一份飯菜，還應提供相關的配套服務，干凈放心的餐具、用餐環(huán)境都屬于餐飲商家提供服務的范圍。”

　　關于茶水費、米飯等其他名目的費用，省工商局消費者權(quán)益保護處處長張國平也表示，商家需在消費者進行消費行為前就明確告知屬于“有償服務”或“無償服務”，確保消費者在知情的情況下選擇是否進行該筆消費。 如果消費者被餐飲企業(yè)要求另付餐位費，或在未被告知需收費的前提下收取了米飯費用，均可當場拒付，“消費者的相關權(quán)益受到侵害時，可以撥打12315進行投訴舉報。”

　　記者手記

　　取締餐飲違規(guī)收費，需多方共同努力

　　三五塊的餐位費、七八塊的米飯茶水費，在大多數(shù)消費者眼中，數(shù)額小得不值一提。這與國人的餐飲消費文化有關，多數(shù)人不愿為了這幾元錢較真，而破壞了聚餐的氛圍，耽誤了時間。

　　在全省范圍內(nèi)，餐飲商家成千上萬。吳衛(wèi)就坦言，除了少量連鎖商戶、大型餐飲公司，大部分小餐館對最新的相關條例知之甚少，缺少法律法規(guī)意識，對自身品牌的名譽也并不在乎。而對工商監(jiān)管部門而言，要“面面俱到”也面臨著人手緊缺等難題。

　　在取締餐位費、取締相關變相收費以及餐飲行業(yè)經(jīng)營過程中的諸多不合規(guī)現(xiàn)象中，除了要求商家自律外，消費者也應樹立起維權(quán)意識，面對商家的違規(guī)收費，應敢于較真和堅持，收起自己“多一事不如少一事”的心態(tài)，拿起法律武器維護自己的合法權(quán)益。

　　與此同時，相關市場監(jiān)管部門也應加大執(zhí)法力度，對新消保條例進行全面普及推廣，并對相關違規(guī)行為進行及時查處。只有多方共同推動，才能夠徹底取締餐飲各項違規(guī)收費，創(chuàng)造一個安全、放心和健康的餐飲消費環(huán)境。

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　　長沙一食客被收8元餐位費，法院判退

　　2017年10月8日，湖南新消保條例正式實施1周，長沙市民柳女士在食在不一樣金茂覽秀城用餐時被商家收取8元餐位費。因協(xié)調(diào)無果，柳女士將食在不一樣餐飲管理有限公司金茂匯分公司（簡稱金茂匯分公司）告到法院，要求被告退還餐位費以維護自身合法權(quán)益。10月9日，該案在岳麓區(qū)法院立案。

　　當年11月，岳麓區(qū)人民法院組織原、被告雙方進行庭前調(diào)解，被告飯店當場退還8元餐位費。同時，食在不一樣餐飲管理有限公司也表示已經(jīng)積極整改，不再收取餐位費。這也是新《湖南省消費者權(quán)益保護條例》出臺以后，湖南首例餐廳違規(guī)收取餐位費案，在全國引起廣泛關注。