“隨著經(jīng)濟(jì)增長和人民生活水平的提升，未來食品產(chǎn)業(yè)將面臨更加廣闊的市場和更加多元化的需求，我們要以市場為導(dǎo)向，以創(chuàng)新為動力，以企業(yè)為主體，著力提高食品有效供給能力和水平，更好滿足人民群眾消費(fèi)升級的需要，實現(xiàn)食品工業(yè)更加穩(wěn)定，更有效益，更可持續(xù)的發(fā)展。”工業(yè)和信息化部消費(fèi)品司食品處處長鄧小丁在今日舉行的2018年國際食品安全與健康大會上這樣表示。
工業(yè)和信息化部消費(fèi)品司食品處處長鄧小丁 經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖/攝
近年來，在各地區(qū)、各部門的共同努力下，食品安全形勢保持了穩(wěn)定向好的總體態(tài)勢。鄧小丁表示，作為食品工業(yè)行業(yè)主管部門，工信部堅持以安全為先，把保障食品質(zhì)量安全作為促發(fā)展、惠民生工作的重點，引導(dǎo)和支持食品生產(chǎn)企業(yè)實施技術(shù)改造，完善質(zhì)量安全檢測和追溯體系建設(shè)，加快提升質(zhì)量安全保障能力。督促企業(yè)樹立誠信理念，完善誠心管理制度，落實質(zhì)量安全主體責(zé)任。
“我們將繼續(xù)加強(qiáng)和改善食品工業(yè)管理，進(jìn)一步推動提升食品企業(yè)質(zhì)量安全保障水平。”鄧小丁表示，在工信部推動食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的下一步的工作中，主要包括三項內(nèi)容。
第一，深入實施落實國務(wù)院辦公廳《關(guān)于開展食品工業(yè)專項行動營造良好市場環(huán)境的若干意見精神》，促進(jìn)食品工業(yè)增品種，提品質(zhì)，創(chuàng)品牌，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級，滿足消費(fèi)者不斷增長持續(xù)升級的消費(fèi)需求。
第二，加強(qiáng)食品質(zhì)量安全保障能力建設(shè)。繼續(xù)利用工業(yè)轉(zhuǎn)型升級等專項資金支持食品企業(yè)質(zhì)量安全保障能力，改造提升，逐步在嬰幼兒配方乳粉等行業(yè)全面推進(jìn)質(zhì)量安全追溯體系工作，進(jìn)一步完善食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心建設(shè)，全面提升行業(yè)質(zhì)量安全保障水平。
第三，全面推進(jìn)食品工業(yè)誠信體系建設(shè)，深入實施食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系國家標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)企業(yè)加快建立誠信管理體系，全面落實主體責(zé)任，保障食品質(zhì)量安全。
