為了通過感官檢驗(yàn)判斷產(chǎn)品的質(zhì)量及其變化情況，幫助企業(yè)解決在新品開發(fā)、產(chǎn)品改進(jìn)、質(zhì)量跟蹤、缺陷發(fā)現(xiàn)及處理等過程中出現(xiàn)的問題。由食品伙伴網(wǎng)和中糧營養(yǎng)研究院聯(lián)合舉辦的首期感官評定體系培訓(xùn)高級研修班，于4月12日在北京順利開班，來自費(fèi)列羅、煙臺藍(lán)白、惠氏制藥、天獅，克明面業(yè)，佳格投資等國內(nèi)知名食品企業(yè)的37位從事產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)人員參加了本次感官評定高級研修班培訓(xùn)。
開班伊始，中糧營養(yǎng)健康研究院郝小明院長和食品伙伴網(wǎng)總經(jīng)理李遠(yuǎn)釗先生分別致辭，對現(xiàn)場參與的合作伙伴、學(xué)員表示熱烈歡迎。隨后舉行了感官科學(xué)聯(lián)合培訓(xùn)基地的揭牌儀式。
開班儀式后由蘇曉霞老師，給大家?guī)Я烁泄侔l(fā)展現(xiàn)狀、科學(xué)化應(yīng)用及技術(shù)概論和評價員隊(duì)伍的篩選、建立與維護(hù)技術(shù)。
蘇曉霞，中糧營養(yǎng)研究院消費(fèi)者與市場研究中心感官研究經(jīng)理
劉雄飛老師就《差別性檢驗(yàn)產(chǎn)品在產(chǎn)品研發(fā)中合理使用、應(yīng)用操作及結(jié)果解讀》課題做了課程指導(dǎo)。
劉雄飛，中糧營養(yǎng)研究院消費(fèi)者與市場研究中心感官研究經(jīng)理
培訓(xùn)第二天上午，由黃一珍、蘇曉霞老師指導(dǎo)進(jìn)行感官培訓(xùn)實(shí)操，大家認(rèn)真的樣子，一定受益匪淺吧！
黃一珍，中糧營養(yǎng)研究院消費(fèi)者與市場研究中心感官研究經(jīng)理
模擬上機(jī)實(shí)操
分組討論交流
小組討論
第二天下午，卞琪老師給大家?guī)Я恕哆\(yùn)用消費(fèi)者與市場研究支持產(chǎn)品研發(fā)及上市產(chǎn)品推廣》精彩課程。隨后老師們帶領(lǐng)學(xué)員參觀中糧營養(yǎng)健康研究院。
卞琪，中糧營養(yǎng)研究院消費(fèi)者與市場研究中心感官研究經(jīng)理
學(xué)員參觀中糧營養(yǎng)健康研究院
學(xué)員參觀中糧營養(yǎng)健康研究院
研修班的開設(shè)，在幫助企業(yè)解決新品開發(fā)、產(chǎn)品改進(jìn)、質(zhì)量跟蹤、缺陷發(fā)現(xiàn)及處理等過程中出現(xiàn)的問題有積極的作用，各公司對感官技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行交流，課程答疑，并頒發(fā)產(chǎn)品感官評定分析體系培訓(xùn)高級研修班結(jié)業(yè)證書。
首期產(chǎn)品感官評定分析體系培訓(xùn)高級研修班為期兩天，從4月12日到13日，據(jù)悉，第二期培訓(xùn)時間為5月24-25日。錯過首期培訓(xùn)的小伙伴，不要錯過第二期的培訓(xùn)，趕快撥打電話，與您心儀的講師面對面交流。
培訓(xùn)班報名聯(lián)系方式：
聯(lián)系人：董老師
手機(jī)：18953528722
郵箱：yanfa@foodmate.net
