織紋螺俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)。引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，河豚毒素是一種劇毒物質(zhì)，食用后可產(chǎn)生中毒癥狀，潛伏期最短為5分鐘，最長(zhǎng)為4個(gè)小時(shí)。該毒素對(duì)熱穩(wěn)定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，對(duì)食用織紋螺引起的中毒，目前尚無(wú)特效治療解毒藥物。

　　此前，福建就出現(xiàn)過(guò)多起織紋螺中毒案例：2015年6月，莆田荔城區(qū)黃石鎮(zhèn)爺孫倆食用麥螺，孫子深度昏迷，送醫(yī)院時(shí)心跳驟停，經(jīng)22天搶救仍無(wú)法自主呼吸；2007年5月，莆田荔城區(qū)長(zhǎng)豐村，9人食用織紋螺中毒，其中5人住院；2005年7月，霞浦縣溪南鎮(zhèn)，漁民陳某食用織紋螺后中毒，經(jīng)搶救無(wú)效死亡……

　　國(guó)家已明令禁止任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、加工和銷售織紋螺。石獅市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒，一旦發(fā)現(xiàn)有違規(guī)者，將依據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)懲。廣大群眾要提高自我保護(hù)意識(shí)，不購(gòu)買和食用織紋螺。誤食織紋螺后，如發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的，應(yīng)當(dāng)立即到醫(yī)院就診。消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上有采購(gòu)、加工和銷售織紋螺的經(jīng)營(yíng)單位或個(gè)人，請(qǐng)及時(shí)撥打12331投訴舉報(bào)。