4月20日，廣州市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布2018年第13期食品安全監(jiān)督抽檢信息。近期，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的16大類(lèi)食品（糕點(diǎn)，食用農(nóng)產(chǎn)品，水果制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，肉制品，乳制品，餅干，速凍食品，酒類(lèi)，調(diào)味品，飲料，薯類(lèi)和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，保健食品，餐飲食品）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共1013批次。其中，抽檢項(xiàng)目合格樣品1001批次，實(shí)物質(zhì)量不合格樣品12批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　一、總體情況

　　糕點(diǎn)60批次，不合格2批次；食用農(nóng)產(chǎn)品298批次，不合格7批次；水果制品91批次，不合格2批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品65批次，不合格1批次；肉制品50批次，乳制品29批次，餅干86批次，速凍食品74批次，酒類(lèi)41批次，調(diào)味品20批次，飲料65批次，薯類(lèi)和膨化食品20批次，糖果制品50批次，茶葉及相關(guān)制品25批次，保健食品25批次，餐飲食品14批次，全部合格。

　　二、不合格產(chǎn)品情況

　?。ㄒ唬└恻c(diǎn)不合格2批次：1.標(biāo)示為元朗老餅家（廣東）食品有限公司2018年1月12日生產(chǎn)，規(guī)格為180g/盒的雞仔餅，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.78g/100g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.25g/100g）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）。2.標(biāo)示為廣州市官富向榮堂食品有限公司2018年1月23日生產(chǎn)，規(guī)格為180g/盒的官派原味蛋糕卷，菌落總數(shù)5次檢出值分別為9100CFU/g、7500CFU/g、24000CFU/g、31000CFU/g、46000CFU/g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（5次檢出值均不得超過(guò)100000CFU/g，且至少3次檢出值不超過(guò)10000CFU/g）；大腸菌群5次檢出值分別為320CFU/g、130CFU/g、280CFU/g、600CFU/g、620CFU/g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（5次檢出值均不得超過(guò)100CFU/g，且至少3次檢出值不超過(guò)10CFU/g）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）。

　　（二）食用農(nóng)產(chǎn)品不合格7批次：1.廣州市海珠區(qū)陳亞來(lái)食品檔銷(xiāo)售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年7月27日，規(guī)格為散裝稱(chēng)重的花甲，氯霉素檢出值為2130μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站。2.廣州市海珠區(qū)陳亞來(lái)食品檔銷(xiāo)售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年7月27日，規(guī)格為散裝稱(chēng)重的圣子，氯霉素檢出值為9.84μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站。3.廣州市海珠區(qū)陳大多食品檔銷(xiāo)售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年7月27日，規(guī)格為散裝稱(chēng)重的花甲，氯霉素檢出值為6.66μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站。4.廣州市海珠區(qū)陳大多食品檔銷(xiāo)售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年7月27日，規(guī)格為散裝稱(chēng)重的白貝，氯霉素檢出值為2.11μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站。5.廣州市黃埔區(qū)何觀欽食品檔銷(xiāo)售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年7月20日，規(guī)格為散裝稱(chēng)重的圣子，孔雀石綠檢出值為1.3μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。6.廣州市番禺區(qū)鐘村何英蔬菜檔銷(xiāo)售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年10月25日，規(guī)格為散裝稱(chēng)重的小白菜，氟蟲(chóng)腈檢出值為0.099mg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.02mg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站。7.廣州市天河區(qū)沙河生生菜檔銷(xiāo)售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年11月13日，規(guī)格為散裝稱(chēng)重的菜芯苗，氟蟲(chóng)腈檢出值為0.078mg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.02mg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州市食品檢驗(yàn)所。

　?。ㄈ┧破凡缓细?批次：1.廣州百佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司新一城廣場(chǎng)分店銷(xiāo)售的，標(biāo)示為新疆葡萄凰果業(yè)有限責(zé)任公司2017年6月28日生產(chǎn)，規(guī)格為200克/包的百佳之選綠葡萄干，霉菌檢出值為280CFU/g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤50CFU/g）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站。2.廣州市花都區(qū)赤坭萬(wàn)福源百貨商場(chǎng)銷(xiāo)售的，標(biāo)示為揭陽(yáng)市好彩猴食品有限公司2017年4月16日生產(chǎn)，規(guī)格為120克/包的話(huà)桃肉，二氧化硫殘留量檢出值為1.30g/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.35g/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站。

　　（四）炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格1批次：廣州市從化城郊家緣商店銷(xiāo)售的，標(biāo)示為廣州市嘉利是食品有限公司2017年11月2日生產(chǎn)，規(guī)格為380g/袋的白玉咸干花生，過(guò)氧化值檢出值為0.64g/100g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.50g/100g）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)廣州分析測(cè)試中心。

　　廣州市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。

　　三、食品安全消費(fèi)提示

　?。ㄒ唬┩ㄟ^(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否合適等等。

　?。ǘ┰谑袌?chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全舉報(bào)投訴電話(huà)12345或者12331。