為排查整治白酒小作坊和散裝白酒生產經營質量安全存在的風險隱患，自2018年年初起，埇橋區(qū)市場監(jiān)管局主動作為，扎實開展酒類產品質量安全專項整治行動，進一步規(guī)范白酒小作坊和散裝白酒生產經營行為。行動開展以來，共出動執(zhí)法人員428人次，共計檢查酒類生產經營單位117家，截至目前，共指導規(guī)范10家，責令改正6家，行政處罰2家。

　　嚴格打擊酒類“黑作坊”。堅決取締無許可證、無登記的酒類“黑作坊”，嚴格落實小餐飲店、小食雜店“禁止經營自釀酒”規(guī)定。禁止登記采用液態(tài)法、固液法等非傳統(tǒng)釀酒工藝的白酒小作坊。

　　嚴格規(guī)范生產加工行為。要求生產加工的酒類產品必須符合食品安全國家標準，重點整治使用甲醇、工業(yè)酒精等有毒有害非食品原料生產、超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加藥品等違法違規(guī)行為。

　　嚴格規(guī)范市場經營行為。嚴格落實《食品安全法》標簽標識要求，酒類經營者及餐飲服務提供者要依法建立和落實索證索票、進貨查驗記錄等制度，推行酒類產品來源信息公示制度，不得銷售無標簽、無合法來源、無廠名廠址的酒類產品。