2017年3月9日凌晨，順昌縣公安、農(nóng)業(yè)、市場監(jiān)管等部門根據(jù)群眾舉報線索，組成聯(lián)合執(zhí)法組，突擊檢查了位于雙溪街道文新村的一個生豬屠宰點(diǎn)。該窩點(diǎn)藏匿于百草霜生物科技有限公司生產(chǎn)基地對面的吉祥飯店里，并未取得生豬屠宰資質(zhì)，屬于非法私宰點(diǎn)。在私宰點(diǎn)里，執(zhí)法組當(dāng)場查獲了48頭來歷不明的生豬。據(jù)在現(xiàn)場殺豬的黃奕水、葉桂林、黃木生和許瑞蓮交待，這些豬分別屬于黃奕水和陳大冇。

　　順昌縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所將查獲的生豬取樣帶回進(jìn)行化驗(yàn)，結(jié)果表明，這個私宰點(diǎn)的豬當(dāng)中，有5頭以上的感染了口蹄疫、豬瘟等病。據(jù)黃奕水等人交待，2017年2月，南平市延平區(qū)開展畜禽污染環(huán)境整治，大規(guī)模拆除豬場、豬欄，他們便趁機(jī)到延平區(qū)爐下鎮(zhèn)等地低價收購生豬，連病死豬也照單全收。

　　據(jù)調(diào)查，黃奕水等人均來自南安市洪梅鎮(zhèn)霞峰村，多年來在順昌從事殺豬工作。將生豬運(yùn)回順昌后，他們每周殺豬2-3次，每次4-5頭。這些豬肉主要由兩條渠道進(jìn)行銷售：一是通過關(guān)系，摻進(jìn)順昌縣正規(guī)屠宰場已經(jīng)檢疫殺好的豬肉里，拿到市場上零售；二是向縣城一些餐館、單位食堂直接供貨。

　　執(zhí)法人員利用技術(shù)手段，從黃奕水等人的手機(jī)里，通過微信、短信的聊天記錄，掌握了一部分購買非法豬肉的餐館、食堂的名單及采購人。然而當(dāng)執(zhí)法組查獲這個非法私宰點(diǎn)，黃奕水等人已賣了一個月，一些病死豬肉早就進(jìn)了消費(fèi)者肚子里。

　　由于案情復(fù)雜，這起案件到2018年2月才完結(jié)。今年2月5日，順昌縣農(nóng)業(yè)局發(fā)出“順政農(nóng)（屠宰）罰[2018]1號”行政處罰決定書，對黃奕水處以56455元罰款，對陳大冇處以60794元罰款。