4月27日，贛州市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布2018年第五期食品安全監(jiān)督抽檢信息稱，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定，贛州市食品藥品監(jiān)督管理局本期公布抽檢信息涉及16大類(lèi)食品313批次樣品，現(xiàn)將抽檢信息公布如下：
總體情況：本次抽檢16類(lèi)食品313批次樣品。其中， 糧食加工品39批次，合格38批次，不合格1批次；食用油、油脂及其制品16批次，合格15批次，不合格1批次；調(diào)味品65批次，64批次合格，1批次不合格；肉制品22批次，合格16批次，不合格6批次；飲料2批次，合格2批次；餅干6批次，合格6批次；薯類(lèi)和膨化食品3批次，合格3批次；糖果制品8批次，合格8批次；酒類(lèi)45批次，合格45批次；蔬菜制品24批次，合格24批次；水果制品12批次，合格12批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品4批次，合格4批次；蛋制品4批次，合格4批次；淀粉及淀粉制品38批次，合格38批次；糕點(diǎn)16批次，合格15批次，不合格1批次；豆制品9批次，合格9批次。
不合格信息
序號(hào)
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規(guī)格型號(hào)
商標(biāo)
生產(chǎn)日期/批號(hào)
不合格項(xiàng)目‖檢驗(yàn)結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
1
王玉印（贛縣贛興面條店)
贛縣梅林鎮(zhèn)站前大道113號(hào)
王玉?。ㄚM縣贛興面條店)
贛縣梅林鎮(zhèn)站前大道113號(hào)
面條（生濕)
散裝
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苯甲酸（g/kg）‖1.28‖不得檢出
贛州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
2
全南縣鴻發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品加工店（小作坊）
全南縣含江路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
全南縣鴻發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品加工店
全南縣含江路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
花生油
3瓶×232ml/瓶
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2018.3.4
酸價(jià)(mg/g）‖5.2‖≤2.5
贛州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
3
北京廚留香食品有限公司
北京市房山區(qū)長(zhǎng)陽(yáng)鎮(zhèn)保合莊村
大余縣黑牯餐館
大余縣南安鎮(zhèn)建材街瑞香西路
蔥姜料酒
2瓶×500ml/瓶
地之物
2017/08/10
山梨酸（以山梨酸計(jì)）
（g/kg）‖0.655‖不得檢出
贛州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
4
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大余縣新蘭臘味商行
大余縣南安鎮(zhèn)北外農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤點(diǎn)
臘肉
1袋×900g/+1袋×300g/袋
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過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）（g/100g）‖1.4‖≤0.5
贛州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
5
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大余縣福隆商行
大余縣南安鎮(zhèn)勝利北路攤點(diǎn)
臘鴨腿
1袋×900g/+1袋×300g/袋
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過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）（g/100g）‖2.4‖≤1.5
贛州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
6
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石城縣味佳園飯店
江西省贛州市石城縣琴江鎮(zhèn)東城北道15號(hào)
臘五花肉
3袋×400g/袋
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過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）（g/100g）‖1.1‖≤0.5
贛州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
7
贛州貿(mào)易廣場(chǎng)
贛州市
全南縣海濤副食商行
全南縣金龍鎮(zhèn)南海開(kāi)發(fā)區(qū)
臘肉
3袋×400g/袋
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過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）（g/100g）‖1.6‖≤0.5
贛州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
8
寧都縣梅江鎮(zhèn)品味餐館
寧都縣梅江鎮(zhèn)鳳凰城11棟5號(hào)
寧都縣梅江鎮(zhèn)品味餐館
寧都縣梅江鎮(zhèn)鳳凰城11棟5號(hào)
臘五花肉
3袋×0.8斤/袋
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2017.12.26
過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）（g/100g）‖3.1‖≤0.5
贛州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
9
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寧都縣梅江鎮(zhèn)茂升食品經(jīng)營(yíng)部
寧都縣梅江鎮(zhèn)東門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)
臘肉
3袋×0.8斤/袋
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過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）（g/100g）‖0.64‖≤0.5
贛州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
10
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章貢區(qū)振興面包店
江西省贛州市章貢區(qū)水東鎮(zhèn)紅星村紅門(mén)樓大隊(duì)
千層豆沙包
3袋×500g/袋
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甜蜜素（g/kg)‖1.96‖≤1.6
贛州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
