根據(jù)《方案》，蘭州市商務(wù)局將加強全市酒類商品流通監(jiān)督管理和制度體系建設(shè)，整治規(guī)范全市酒類商品市場經(jīng)營秩序。明確職責任務(wù)和監(jiān)管重點，嚴厲打擊假冒偽劣酒類商品違法犯罪行為，凈化規(guī)范酒類市場經(jīng)營管理秩序，打造誠信制度體系，扎實開展創(chuàng)建食品安全專項整治工作。持續(xù)推進蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系試點項目建設(shè)及運行維護工作。推動區(qū)縣落實食品安全屬地化監(jiān)管主體責任，建立完善對區(qū)縣肉菜流通追溯體系日常運行考核月通報機制和對肉菜追溯節(jié)點企業(yè)誠信聯(lián)合懲戒“紅黑榜”季度發(fā)布機制。探索綜合運用大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)手段，整合升級現(xiàn)有的蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系管理平臺，逐步完善肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品追溯環(huán)節(jié)索證索票、購銷臺賬信息化手段，整體貫通“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”的質(zhì)量安全追溯鏈條，實現(xiàn)與國家、省、市、區(qū)縣監(jiān)管部門的互聯(lián)互通、信息共享、網(wǎng)上服務(wù)和辦公。

　　《方案》明確，將加大貧困縣、貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場的布局規(guī)劃、提升改造力度，同時做好市場運行的監(jiān)測、協(xié)調(diào)、檢查和指導工作積極配合農(nóng)委、食藥監(jiān)等部門推進開展全市“放心肉菜超市、批發(fā)市場”示范創(chuàng)建工作，確保居民“菜籃子”供應(yīng)充足，安全有保障。

　　按照屬地管理原則，積極引導和促進“蘭州牛肉拉面”等餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展，落實蘭州市牛肉面加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策；培育發(fā)展電子商務(wù)現(xiàn)代流通新業(yè)態(tài)，推動線上線下相結(jié)合的食用農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，協(xié)同有關(guān)部門做好互聯(lián)網(wǎng)銷售、網(wǎng)上訂餐的市場監(jiān)督管理工作。集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者依法做好入場食品經(jīng)營者許可的審查，嚴格檢查其經(jīng)營環(huán)境和條件，及時制止違法行為并立即報告；暢通“12312”商務(wù)投訴舉報熱線，努力構(gòu)建食品安全社會共治格局。