5月1日起，作為全國首個地方性食品安全監(jiān)督條例，《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)食品安全監(jiān)督條例》正式實施。條例授權(quán)深圳市食品藥品監(jiān)督管理部門在食品質(zhì)量、營養(yǎng)健康、過程控制等方面制定嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)或廣東省標(biāo)準(zhǔn)的深圳標(biāo)準(zhǔn)。

　　深圳市人大法制委員會負(fù)責(zé)人介紹說，除了最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)外，條例還體現(xiàn)了最嚴(yán)格的監(jiān)管——重構(gòu)了政府食品安全監(jiān)督機(jī)制，實行食品安全監(jiān)督部門“一道門”監(jiān)管，并明確要求食品檢測不合格要即時向社會公布；最嚴(yán)厲的處罰——食品安全違法行為罰款的“下限”提高至1萬元，發(fā)生食品安全問題不僅要處罰企業(yè)，更要直接罰到責(zé)任人；最嚴(yán)肅的問責(zé)——食品安全監(jiān)督部門有隱瞞處理食品安全事故、不履行監(jiān)督管理職責(zé)等行為的，對直接主管人員和責(zé)任人員將視情節(jié)嚴(yán)重程度給予記過、降級甚至是開除處分。

　　據(jù)了解，《深圳市實施食品安全戰(zhàn)略建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系 打造市民滿意的食品安全城市工作方案（2018-2020年）》提出實施“供深食品”標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、供深農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品市場升級改造、陽光智慧餐飲工程等13個工程共60個項目。建立“供深食品”標(biāo)準(zhǔn)體系，建立健全全鏈條可追溯監(jiān)管體系，從源頭上保障食品安全，積極創(chuàng)建國家食品安全示范城市。