我們在超市買菜時常常會看到三種不同的蔬菜類別，它們分別有不同的認證標識：無公害食品、綠色食品、有機食品。這三種標識代表著蔬菜的不同環(huán)保要求。無公害食品要符合入市的國家基本標準，而綠色食品和有機食品不僅要符合國家標準，還有各自更高的行業(yè)認定標準。換句話說，綠色食品比無公害食品的標準要高，而有機食品的標準更高，不僅全程不得使用化學肥料、農藥等，連種子、土壤、水質、大氣等都有嚴苛的要求。因此，在人們心目中，有機就是生活品質和環(huán)境友好的代名詞，意味著更天然、環(huán)保、健康、安全。但是，這些打著有機標的食品真是有機的嗎？
在一家知名全國連鎖超市記者看到，這里銷售的蔬菜有兩種規(guī)格，一邊是散裝的所謂普通菜，一邊冷藏貨架上的則是盒裝的所謂精品菜。
散裝黃瓜一斤2.98元，盒裝有機黃瓜一公斤66.98元；普通娃娃菜一袋三棵4.5元，有機娃娃菜一盒兩棵23.5元。在這里，有機菜的價格普遍比散裝普通菜高出五六倍甚至十多倍。
盡管價格貴，但選擇有機菜的人并不少。
記者注意到，一排貨架的上方寫著“有機蔬菜”幾個字，但據(jù)了解，貨架上擺放的卻并非全都是有機菜，有的是無公害蔬菜。
銷售人員說，寫著“有機蔬菜”幾個字的就是有機菜，而同樣的品牌，盒子上沒有這幾個字的就不是。滿滿當當?shù)呢浖苌?，真正的有機蔬菜卻沒有幾樣，如果不仔細看，還真是容易混淆。
記者看到，菜盒上寫著公司的名字。公司名字中雖然帶著“有機”倆字，包裝上“有機”的字樣也很醒目，可是，它們卻不全都是有機菜。有“有機標”的是有機菜，沒有“有機標”的就不是有機菜，但它們卻被一起放在了同一個貨架上。兩種菜的價格也相仿，比如有機胡蘿卜39.8元一公斤，非有機的36.98元一公斤；有機西紅柿58.8元一公斤，非有機西紅柿45.98一公斤元，都不便宜。像這種把有機菜和普通菜混在一起賣的情況在許多超市都很常見。
據(jù)了解，有機產品國家標準明確規(guī)定：應在銷售場所設立有機產品銷售專區(qū)或陳列專柜，并與非有機產品銷售區(qū)、柜分開。我們看到的超市亂象顯然是商家違規(guī)使用的營銷套路。對此，中國農業(yè)大學副教授朱毅告訴記者，“一大堆非有機的里面混著那么三四個有機的，目的就是讓消費者一來就直接奔那個地方，產生一種思維慣性；而且有一種有意無意的誘導和暗示，這一塊都是有機的，這塊都值當賣那么貴的價錢。”
事實上，但凡有機食品，其包裝上都有一個有機認證標志，一個有機碼。這是認證機構賦予有機產品的唯一身份代碼，可供消費者追溯查詢產品的具體生產信息。那么，這些獲得有機認證的有機蔬菜真的都是有機蔬菜嗎？記者決定通過掃碼追溯這些菜的來源。
記者購買了某品牌的胡蘿卜、芹菜、西紅柿等幾個品種的有機蔬菜，然后分別輸入其有機碼進行查詢。追溯信息顯示的這些蔬菜的具體產地，是通過有機認證的種植基地。此外，記者又撥通了該有機認證機構的電話，對這些有機蔬菜的產地再次進行求證。客服人員告訴記者，具體產地是“北京順義龍灣屯史中塢村西。”
記者按照查詢的信息，找到了這幾種菜的生產基地。
種植基地的宣傳牌上寫著，這個公司成立于1994年，是經由國務院批準成立的中國字頭的行業(yè)龍頭企業(yè)，并在國家工商行政管理局登記注冊。
按照有機生產認證須定品種、定面積、定產量的要求，這里的有機認證證書信息顯示，這個基地可種植的蔬菜品種有23種，面積51.4公頃，年產量限定約610噸。
那么，在超市里購買的有機西紅柿、胡蘿卜、芹菜等幾樣有機蔬菜種在哪兒呢？記者走進這里的蔬菜大棚進行查看。大棚工作人員告訴記者，基地沒有胡蘿卜；西紅柿、芹菜都還沒有成熟。
據(jù)了解，這里目前種植蔬菜的溫棚有8個，記者逐個進行調查，并沒有看到在超市里售賣的有機胡蘿卜、西紅柿和芹菜。明明在有機認證書上標注的產地，在這里卻沒有這些菜，這個企業(yè)為何要這樣做？這些蔬菜的真正來源是哪兒呢？
就在記者進行調查的過程中，又無意間發(fā)現(xiàn)了這樣一幕：大量的化肥堆放在有機種植基地的耕地里。
根據(jù)國家規(guī)定，有機認證的土地上不得使用化肥，可這里的工作人員告訴記者，這片地仍在使用化肥。接著，記者在有機蔬菜種植大棚也有了新的發(fā)現(xiàn)：每個棚里面都藏有尿素和復合肥。對此，朱毅副教授說，這是不應該在有機種植地發(fā)現(xiàn)的東西，“它已經不符合有機種植的規(guī)范了。”
記者取了一些發(fā)現(xiàn)的尿素和土壤進行檢測。經檢測，朱毅副教授告訴記者，“取回來的尿素在實驗室里面檢測，它確確實實是尿素，不是說尿素袋子里面裝的其它的東西。”同時檢測發(fā)現(xiàn)，土壤疑似有農藥殘留。
根據(jù)規(guī)定，有機產品不允許在生產、加工場所外進行再次加工、分裝、分割?？墒窃谶@里，記者既沒有看到在超市里購買的那幾樣有機蔬菜，也沒有看到這里出產的蔬菜在哪里進行包裝加工。
工作人員說，這地方就管種植，然后拿回總公司包裝。
根據(jù)工作人員的說法，夜里10點，記者來到他們的總公司所在地，這里距離剛才的種植基地約60公里。此時，記者看到，幾個車間正在緊張地進行蔬菜包裝。這里的工作人員告訴，他們一天一宿會包幾萬盒，送往各個超市；并且說，“有機菜不就是安全嘛，賣點嘛。貴點也有人吃。”
據(jù)介紹，這里的蔬菜第二天一早會送往北京四十多家知名連鎖超市進行售賣。盡管工人師傅們聲稱，他們包裝的菜是產自公司本地有機基地的有機菜，但是記者在有機種植基地采訪時，確實沒有看到這么多種成熟的菜。記者在這個包裝車間采訪停留期間，沒有看到他們往上貼有機標的過程。但是記者依然想弄清楚，這些菜到底從何而來？在包裝現(xiàn)場，記者發(fā)現(xiàn)了外包裝袋，上面寫著各蔬菜批發(fā)商的名字和聯(lián)系方式。
記者根據(jù)這些蔬菜批發(fā)商留下的電話線索進行了調查。對方說他們的菜來自很多地方，但都是普通蔬菜，需要檢測證明他們可以提供，“檢測證明這個不用過多去操心，檢測證明你需要哪個我們給你辦理就行。產地證明都是市場給蓋的公章，我們自己填的。”
經過記者的追蹤調查，這些超市里售賣的打著有機標的蔬菜無法確認到底來自哪里，但可以肯定的是，它們不是認證碼上顯示的有機種植基地里生產出來的。隨后，記者將在超市中購買的這幾種帶有“有機標”蔬菜送權威檢測機構檢測，結果均檢測出多種有機生產中禁用的農藥殘留。
比起一般食品，有機食品的生產成本要高很多，自然售價也要高很多。為了保護消費者權益，國家對有機食品的認定也有嚴格規(guī)定。把非有機食品當成有機食品出售，這種掛羊頭賣狗肉的行為，雖然可以為企業(yè)帶來超額的利潤，但也極大損害了消費者的利益，損害了有機食品的聲譽。我國有機標準中明確規(guī)定，有機食品中化學農藥不得檢出，被檢出的企業(yè)五年之內不能申請有機認證。為什么這些“有機”生產企業(yè)膽子還那么大？有機標什么時候才能既有“含金量”又有可信度呢？
