據(jù)悉，自今年4月底開始，市食藥監(jiān)局面向全市，以自制飲品為重點啟動夏季食品安全整治行動，采取線上線下同步檢查的形式，對市場上商家自制飲品的經(jīng)營行為進行核查。市食藥監(jiān)局介紹，此次核查不僅是在線下市場，同時還要求各大外賣平臺依法加強對平臺所屬商戶自制飲品經(jīng)營行為進行核查。

　　在核查過程中，共發(fā)現(xiàn)28家餐飲企業(yè)或商場超市存在無資質(zhì)加工銷售自制飲品的行為，市食藥監(jiān)局已責令上述企業(yè)停止相關產(chǎn)品的經(jīng)營并立即改正。但在對網(wǎng)上經(jīng)營行為的核查中，發(fā)現(xiàn)“北京望順味美食品店（網(wǎng)名：臺九號線）”等企業(yè)，雖然在網(wǎng)下進行了整改，卻并未停止網(wǎng)上經(jīng)營自制奶茶、果茶、果汁的違法行為。對于此類行為，市食藥監(jiān)局方面稱，依據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，商家將可能面臨5萬元以上的處罰。

　　市食藥監(jiān)局餐飲處處長段志永表示，自制飲品對于操作人員的健康狀況、飲品原材料的進貨來源和貯存條件、現(xiàn)場加工場所的衛(wèi)生狀況、加工操作設備的安全衛(wèi)生和消毒狀況等有嚴格的要求；不符合這些條件要求，在炎熱的夏季容易引發(fā)食品安全問題。對于消費者而言，在網(wǎng)上選購自制飲品時，可以點擊商家資質(zhì)查看其經(jīng)營范圍是否有自制飲品制售許可一項，如果沒有，建議謹慎選購，并撥打12331進行咨詢和投訴舉報。