2018年4月，寶安共計(jì)在轄區(qū)10個(gè)街道流動(dòng)性快檢食品4561批次。針對3月份水產(chǎn)品陽性檢出率較高的問題，4月份集中增加了對水產(chǎn)品的檢測批次。其中預(yù)包裝食品（包括淀粉及淀粉制品、豆制品、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品）465批次，快檢結(jié)果均為陰性，食用農(nóng)產(chǎn)品（包括蔬菜、畜肉、禽肉和水產(chǎn)品）共抽檢4096批次，陽性樣品42批次，陽性結(jié)果檢出率為1.03%。當(dāng)月累計(jì)銷毀141.7公斤風(fēng)險(xiǎn)樣品。

　　4月禽畜肉抽檢結(jié)果均為陰性

　　2018年4月份食品快檢車的抽檢項(xiàng)目涵蓋甲醛、亞硝酸鹽、硼砂、黃曲氯霉素、孔雀石綠等21個(gè)市民最為關(guān)心的項(xiàng)目。在抽檢的食品樣品中，檢測項(xiàng)目合計(jì)465項(xiàng)次，抽檢結(jié)果均為陰性。在抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品樣品中，檢測項(xiàng)目合計(jì)8501項(xiàng)次，檢出陽性項(xiàng)目42項(xiàng)次。食用農(nóng)產(chǎn)品類抽檢中禽肉和畜肉抽檢結(jié)果均為陰性，蔬菜和水產(chǎn)品均有檢出陽性樣品。其中蔬菜1802批次，陽性樣品18批次，陽性結(jié)果檢出率為1.00%;水產(chǎn)品773批次，陽性樣品24批次，陽性結(jié)果檢出率為3.10%.其中陽性結(jié)果檢出的項(xiàng)目是有機(jī)磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥、氯霉素和孔雀石綠，陽性結(jié)果檢出率分別為1.00%、1.15%和0.73%,其余項(xiàng)目的檢測結(jié)果均為陰性。

　　有機(jī)磷、氨基甲酸酯類、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯農(nóng)藥是果蔬種植中常用的農(nóng)藥，市民可以通過多清洗購買的蔬菜瓜果減少農(nóng)藥殘留。孔雀石綠具有高毒素、高殘留、致癌、致畸、致突變等副作用。氯霉素能抑制骨髓造血功能造成過敏反應(yīng)，引起包括白細(xì)胞減少、紅細(xì)胞減少、血小板減少等在內(nèi)的再生障礙性貧血。依據(jù)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第235號），孔雀石綠、氯霉素均為食品動(dòng)物禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。

　　農(nóng)貿(mào)市場陽性結(jié)果檢出率最高

　　本月抽檢覆蓋監(jiān)測場所（農(nóng)貿(mào)市場、商超、餐飲服務(wù)單位）共計(jì)183家，共抽檢51家農(nóng)貿(mào)市場、64家商超和68家餐飲服務(wù)單位，監(jiān)測場所中農(nóng)貿(mào)市場陽性結(jié)果檢出率最高，抽檢3210批次樣品，發(fā)現(xiàn)33批次陽性樣本，陽性結(jié)果檢出率為1.03%;商超陽性結(jié)果檢出率最低，為0.65%.

　　從區(qū)域劃分來看，4月沙井街道抽樣數(shù)量最多，為784批次。在4月份的抽樣檢測數(shù)據(jù)中，航城街道共抽檢452個(gè)樣品，檢出一例陽性樣品，抽檢合格率在10個(gè)街道中排名第一。

　　寶安食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，寶安區(qū)“一街道一快檢車”工作開展以來，大大提高了食品安全風(fēng)險(xiǎn)的篩查能力，提升了市民對食品安全的信心，接下來寶安食藥監(jiān)局將繼續(xù)深入貫徹落實(shí)黨的十九大報(bào)告“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”以及市委市政府關(guān)于建立“供深食品”標(biāo)準(zhǔn)體系、打造市民滿意的食品安全城市的重大決策部署，扎實(shí)做好食品安全各項(xiàng)工作。在執(zhí)法抽檢和快速檢測工作之余，執(zhí)法人員還將加大食品安全科普知識的宣傳力度，積極開展“你送我檢、你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，不斷提高老百姓的食品安全意識，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。