近日,深圳市政府常務(wù)會(huì)議審議通過《深圳市實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系,打造市民滿意的食品安全城市工作方案》和《深圳市“陽光智慧”餐飲工程工作方案》,正式啟動(dòng)深圳市食品安全戰(zhàn)略。兩個(gè)方案旨在打造深圳食品安全從農(nóng)田到餐桌的全鏈條、全覆蓋、全方位的治理體系,以全面解決食品供應(yīng)、監(jiān)管、產(chǎn)業(yè)扶持和質(zhì)量提升等問題。
深圳市食品安全戰(zhàn)略共十三大工程60個(gè)項(xiàng)目。“陽光智慧”餐飲工程是深圳市食品安全戰(zhàn)略的十三大工程之一,共包含十五大項(xiàng)目,通過該工程的實(shí)施,將使深圳餐飲業(yè)食品安全硬件設(shè)施和軟件配套建設(shè)得到全面加強(qiáng),系統(tǒng)解決餐飲業(yè)長久以來積存的食品安全問題,補(bǔ)足短板、提升品質(zhì),從根本上提高深圳的食品安全治理能力和質(zhì)量安全水平。