肉菜流通追溯體系是一項(xiàng)國家著力推廣的食品安全保障工程，簡單來講就是給肉菜辦“身份證”，讓肉品菜品有身份可查。作為全國第二批蔬菜追溯流通試點(diǎn)，?？谝苍谥鸩酵七M(jìn)該體系的建設(shè)。然而近期記者在走訪?？诓糠殖袝r(shí)發(fā)現(xiàn)，裝設(shè)在超市內(nèi)的肉菜追溯查詢機(jī)多屬閑置狀態(tài)，存在設(shè)備老化，更新不及時(shí)等情況，一些超市甚至已經(jīng)將查詢機(jī)拆除，這是為什么呢？
超市內(nèi)查詢機(jī)問題多
有的更新不及時(shí) 有的已拆除
5月8日上午，記者走訪了?？诖鬂櫚l(fā)、家樂福等?？谥饕?，發(fā)現(xiàn)肉菜追溯查詢機(jī)多存在設(shè)備老化、信息更新不及時(shí)或被拆除等情況。
在位于明珠路的宜欣大潤發(fā)超市內(nèi)，在肉類區(qū)，記者找到了裝設(shè)在墻面上的肉菜追溯查詢機(jī)，并且隨意挑選了大白菜、卷心菜及上海青等三種蔬菜到追溯查詢機(jī)前進(jìn)行查詢。然而在查詢中，記者發(fā)現(xiàn)該設(shè)備觸控屏已經(jīng)不靈活，多處位置已無法正常觸控；而記者通過掃描條碼查詢的三種蔬菜中，只有大白菜、卷心菜能夠正常掃出進(jìn)貨時(shí)間、供應(yīng)機(jī)構(gòu)等追溯結(jié)果，上海青卻始終沒法掃出。事實(shí)上，在購買時(shí)間為5月8日的蔬菜商戶記錄中，查詢機(jī)中只有茶樹菇、大白菜、胡蘿卜、卷心菜等共計(jì)10種產(chǎn)品的信息被錄入，也就是說，只要查詢這10種產(chǎn)品以外的蔬菜，都不會(huì)出現(xiàn)追溯結(jié)果。
對(duì)此，大潤發(fā)相關(guān)工作人員表示，該情況是由于技術(shù)人員當(dāng)天在錄入產(chǎn)品信息的過程中遭遇停電，使得錄入工作未及時(shí)完成，以至于信息沒及時(shí)完成更新。
而在位于金龍路上邦百匯城的家樂福超市內(nèi)，每個(gè)包裝好的肉類及蔬菜產(chǎn)品標(biāo)簽上同樣印有條碼和供手動(dòng)查詢的序列號(hào)。但記者在蔬菜區(qū)及肉類區(qū)內(nèi)，卻并沒有找到肉菜追溯查詢機(jī)。
記者以消費(fèi)者的身份進(jìn)行詢問后，一名工作人員通過電話向超市方面進(jìn)行了確認(rèn)，并告知記者設(shè)備已被拆掉了，已經(jīng)不在超市內(nèi)。
在位于友誼陽光城的旺豪超市內(nèi)，記者也沒有看到追溯查詢機(jī)的蹤影，工作人員坦言“不清楚”。
超市坦言“用的人少”
追溯信息標(biāo)簽上可見
對(duì)于這一追溯查詢?cè)O(shè)備，多名超市工作人員都用“裝好久了”、“用的人少”來形容。在宜欣大潤發(fā)超市內(nèi)，管理人員就稱該設(shè)備除了工作人員日常會(huì)錄入及維護(hù)外，消費(fèi)者很少會(huì)使用其進(jìn)行自主查詢；在家樂福超市金龍店內(nèi)，超市工作人員也稱其“拆之前就閑置很久了，沒什么人用”。
“其實(shí)現(xiàn)在我們對(duì)肉菜類產(chǎn)品是有全流程的跟蹤和記錄的，在我們對(duì)產(chǎn)品貼的標(biāo)簽上，也寫有產(chǎn)品的出廠日期、供應(yīng)商信息等，將產(chǎn)品的上游信息公示了出來。”有超市工作人員表示，為了方便消費(fèi)者了解產(chǎn)品，一些超市已經(jīng)將通過肉菜追溯查詢機(jī)可查到的結(jié)果都錄在了標(biāo)簽上。
當(dāng)天上午，記者在宜欣大潤發(fā)超市的肉菜追溯查詢機(jī)前停留了約一個(gè)小時(shí)，在這段時(shí)間內(nèi)，前來買菜、買肉的消費(fèi)者不算少，但確實(shí)沒有一名消費(fèi)者拿著產(chǎn)品來查詢機(jī)前查詢。
消費(fèi)者多稱“并不了解” 相信超市對(duì)食品質(zhì)量會(huì)把關(guān)
記者在各超市內(nèi)隨機(jī)采訪了8名購買肉類及蔬菜的消費(fèi)者。其中有6名消費(fèi)者對(duì)記者提及的“肉菜追溯查詢機(jī)”這一詞十分陌生，表示是頭一次聽說。而對(duì)于其功能，消費(fèi)者的態(tài)度也各不相同。
來自北方的候鳥老人劉阿姨表示，她個(gè)人十分關(guān)注肉菜類產(chǎn)品的質(zhì)量安全，以前她并不知道超市里有追溯查詢機(jī)這個(gè)設(shè)備，如今知道后她會(huì)去試試看。
家住?？谑旋埲A區(qū)的徐女士則表示她此前就知道這一設(shè)備，但是基本不會(huì)主動(dòng)去使用設(shè)備進(jìn)行查詢。“到大超市買東西主要就是看重購物環(huán)境好，產(chǎn)品質(zhì)量檢測的嚴(yán)格程度比一般農(nóng)貿(mào)市場高，銷售的蔬菜及肉類應(yīng)該基本不會(huì)有問題。”徐女士稱，超市內(nèi)追溯查詢機(jī)出現(xiàn)更新不及時(shí)或被拆除，屬于正?，F(xiàn)象。“我經(jīng)常來超市，確實(shí)沒見過什么人使用，設(shè)備一直是閑置的。”
商務(wù)部門回應(yīng)
預(yù)計(jì)今年10月 手機(jī)可掃碼追溯
設(shè)備將更新升級(jí)
對(duì)于?？谥饕袃?nèi)出現(xiàn)的追溯查詢?cè)O(shè)備問題，?？谑猩虅?wù)局市場秩序處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，?？谧鳛槿珖诙卟俗匪萘魍ㄔ圏c(diǎn)城市，自2011年起就開始普及推進(jìn)自主追溯設(shè)備，如今已經(jīng)過去了7年時(shí)間，設(shè)備的款式、設(shè)置已經(jīng)較為落后，且該設(shè)備預(yù)設(shè)的正常使用年限為5年，所以部分超市內(nèi)設(shè)備開始出現(xiàn)了不同程度老化、損壞的情況，一些超市也將損壞的設(shè)備進(jìn)行了拆除。
“起初我們打算進(jìn)行維修，但由于設(shè)備年代已久，很多配件已經(jīng)無法買到，難以維護(hù)。”該負(fù)責(zé)人稱，目前?？谑猩虅?wù)部門已經(jīng)將情況向?？谑姓隽藞?bào)告，請(qǐng)求對(duì)現(xiàn)行追溯設(shè)備進(jìn)行升級(jí)和替換的同時(shí)，還安排了設(shè)備公司的工作人員和超市等企業(yè)后臺(tái)人員進(jìn)行了對(duì)接，對(duì)數(shù)據(jù)錄入和保存進(jìn)行指導(dǎo)。
“目前我們已經(jīng)完成了肉菜流通追溯體系的相關(guān)管理辦法的編制，正在征求意見，今后將以具體規(guī)定的形式進(jìn)行嚴(yán)格操作。”該負(fù)責(zé)人說，“我們也鼓勵(lì)企業(yè)、銀行等社會(huì)資本的參與，共同加入運(yùn)營和維護(hù)，將肉菜流通追溯建設(shè)工程夯實(shí)起來。”
省商務(wù)廳市場秩序處處長曲福經(jīng)表示，目前省商務(wù)部門則正在全力推動(dòng)“E支付”手機(jī)端自助查詢系統(tǒng)的建立，隨著經(jīng)費(fèi)的落實(shí)，預(yù)計(jì)今年10月起就會(huì)逐步選取數(shù)個(gè)肉菜類商品進(jìn)行試行追溯，隨后逐步擴(kuò)大可追溯品類，使得消費(fèi)者在手機(jī)端就可完成食品追溯查詢。
