隨著網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)的快速發(fā)展，北京市每日網(wǎng)絡(luò)訂餐的訂單量達(dá)180萬單以上，每日交易額近億元（人民幣，下同）。然而，個(gè)別網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲店鋪不經(jīng)任何核查而允許其直接上線，引發(fā)較多食品安全問題。連日來，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)對(duì)餐飲店鋪進(jìn)行梳理核查，合計(jì)下線違規(guī)店鋪約2萬家。這是記者16日從北京市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉的。
選擇這份工作的初衷，收入是排在首位，訂餐旺季的時(shí)候，月薪是之前工作的兩倍。而這份工作現(xiàn)在帶給他的不僅是存款的增加，還讓他找到了一種真實(shí)的存在感。在這個(gè)大城市里，像他一樣的外賣小哥與很多客戶可能只是一面之緣，但溫暖就在對(duì)方的一句很簡(jiǎn)單的留言里。“有一次我收到訂單，對(duì)方寫著，我不著急，你路上慢點(diǎn)兒”回憶這句話的時(shí)候，他看著遠(yuǎn)方，臉上還是帶著靦腆的微笑。
16日，北京市食品藥品監(jiān)督管理部門執(zhí)法人員根據(jù)線索，對(duì)隱藏在商業(yè)區(qū)和景點(diǎn)周邊的2家餐飲商戶進(jìn)行突擊檢查。據(jù)介紹，這2家商戶通過網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)從事超許可范圍線上訂餐、線下制作銷售，執(zhí)法人員查扣了違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、工具、設(shè)備、原料，并開展調(diào)查取證工作，對(duì)涉嫌存在網(wǎng)絡(luò)訂餐違法行為的店鋪立案查處。
執(zhí)法人員介紹，目前，北京市每日網(wǎng)絡(luò)訂餐的訂單量達(dá)180萬單以上，每日交易金額近億元，主要網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，個(gè)別平臺(tái)不嚴(yán)格履行法定義務(wù)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲店鋪不經(jīng)任何核查就允許其直接上線，引發(fā)了較多的食品安全問題。例如一些店鋪表面光鮮亮麗，但不具備最基本的食品生產(chǎn)加工操作衛(wèi)生條件，或使用過期和腐敗變質(zhì)的食品原材料，或從業(yè)人員無任何體檢健康證明等。
連日來，“餓了么”“百度”“美團(tuán)”等三大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)對(duì)各自平臺(tái)上的餐飲店鋪進(jìn)行梳理核查，發(fā)布“安全承諾”并開辟“下線名單公示專欄”,公示違法商戶名稱、經(jīng)營場(chǎng)所、所屬區(qū)、下線原因以及下線時(shí)間等。
北京市食品藥品監(jiān)督管理局食品市場(chǎng)監(jiān)管處處長李江表示，此次三大平臺(tái)公示違規(guī)餐飲店鋪信息，既是平臺(tái)對(duì)安全責(zé)任的落實(shí)，更是一種社會(huì)監(jiān)督。食藥監(jiān)部門也與三大平臺(tái)就餐飲業(yè)食品經(jīng)營許可數(shù)據(jù)庫實(shí)現(xiàn)對(duì)接，便于平臺(tái)對(duì)餐飲店鋪資質(zhì)進(jìn)行把關(guān)。從各大訂餐平臺(tái)頁面查看，目前三大平臺(tái)合計(jì)下線違規(guī)店鋪約2萬家。
李江指出，今后，北京將持續(xù)加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的規(guī)范整治力度，對(duì)于不嚴(yán)格履行法定義務(wù)的平臺(tái)加大查處力度并納入多部門聯(lián)網(wǎng)的企業(yè)信用信息管理系統(tǒng)，使屢次違法的平臺(tái)付出高額的違法成本。同時(shí)，北京鼓勵(lì)平臺(tái)公示餐飲店鋪現(xiàn)場(chǎng)加工操作視頻，讓店鋪的后廚“亮起來”.
