據(jù)中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院急診醫(yī)學(xué)教研室副主任柴湘平教授介紹，一些患者喜歡吃夜宵、吃燒烤，還有患者曾吃過生蛇肉和蛇膽，導(dǎo)致肝吸蟲、裂頭蚴及囊蟲等寄生蟲通過消化道進入人體，引起血液中嗜酸性粒細(xì)胞增多，最終引起血管內(nèi)皮損傷，有發(fā)生腦梗和心肌梗死的風(fēng)險。

　　柴湘平提醒，人感染寄生蟲的主要途徑是進食含有寄生蟲或蟲卵的食物或飲水。燒烤食物、海鮮、生肉里的寄生蟲可以隨著食物進入體內(nèi)，在人體內(nèi)繁殖。人的膽道、皮下、肌肉是寄生蟲常見的聚集地。夏天是很多人享受美食的季節(jié)，不少人喜歡吃“生猛海鮮”，需要注意的是，在享受美食的同時，要保持警惕，切忌生吃海鮮和蛇類。