經(jīng)查，從2016年9月起，石某在經(jīng)營早餐過程中，過量添加明礬（含硫酸鋁鉀）制作油條。后經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門抽檢，檢驗出油條中鋁的殘留量為1158mg/kg，而國家允許油炸面制品中鋁的最大殘留量為100mg/kg，石某的油條已經(jīng)超標(biāo)11倍以上。

　　石河子市檢察院認(rèn)為，石某不僅涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，同時還侵害了眾多不特定消費者的合法權(quán)益，損害了社會公共利益，因此不僅要承擔(dān)相應(yīng)的刑事責(zé)任，還應(yīng)對其損害公益的行為在《石河子日報》上公開向消費者賠禮道歉。

　　當(dāng)天，石河子市法院對該案刑事公訴和民事公益訴訟兩部分一并進行審理。庭審中，檢察機關(guān)從石某的行為是否侵害了眾多消費者合法權(quán)益、損害了社會公共利益，以及應(yīng)承擔(dān)的侵權(quán)責(zé)任方面進行了充分的闡述和論證。石某對檢察機關(guān)指控的犯罪事實供認(rèn)不諱，當(dāng)庭表示認(rèn)罪，同時對檢察機關(guān)提出的公益訴訟請求全部認(rèn)可，愿意對其侵害公益的行為公開登報道歉。

　　自治區(qū)檢察院組織該區(qū)檢察機關(guān)從事公益訴訟工作的檢察人員50余人觀摩了庭審。庭審結(jié)束后，自治區(qū)檢察院又組織觀摩人員進行座談，總結(jié)辦理此類案件的經(jīng)驗，分析公益訴訟起訴案件訴訟中存在的問題，明確下一步開展好全疆公益訴訟工作的重點和方向。