5月17日,深圳市食藥監(jiān)局對外公布了全市學校、托幼機構(gòu)等食堂食品專項抽樣檢驗情況。行動共抽檢學校、托幼機構(gòu)等食堂食品1593批次,涉及學校、托幼機構(gòu)等食堂800家次,共檢測食品指標7386項次,合格率為99.4%,食品安全狀況良好。
行動中,抽檢人員發(fā)現(xiàn)不合格樣品10批次,涉及不合格項目為食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留和品質(zhì)指標。5批次食用農(nóng)產(chǎn)品、2批次蔬菜制品、3批次調(diào)味品檢出不合格樣品。龍華區(qū)大自然午托中心、羅湖區(qū)吉佳興校外午托班(食堂)、龍崗區(qū)興文學校食堂、寶安區(qū)崇文學校食堂、龍崗區(qū)龍鵬小學食堂、寶安區(qū)冠群實驗學校食堂、龍華區(qū)書香小學食堂、沙井職業(yè)高級中學師生食堂、寶安區(qū)華源學校食堂、羅湖外語學校初中部食堂被檢出不合格產(chǎn)品。
抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,市食藥監(jiān)局已采取行政措施,并全部立案開展核查處置。同時,責令涉及不合格產(chǎn)品的學校及托幼機構(gòu)等食堂分析原因進行整改。
據(jù)了解,截至2017年底深圳已有460家A級學校食堂,占全市A級餐飲單位的50%,遠高于全市餐飲業(yè)整體平均水平。2018年深圳還將新增至少70所A級學校食堂。