“慧吃慧動匯營養(yǎng) 健康體重重均衡”KFC傾情助力第四屆全民營養(yǎng)周
2018年全民營養(yǎng)周活動于5月13-19日在全國各地鋪開。藉此全民熱火朝天科普營養(yǎng)知識之際，5月18日，武漢市江岸地區(qū)省市區(qū)人大代表走進(jìn)百勝中國控股有限公司武漢物流中心視察調(diào)研指導(dǎo)。通過調(diào)研，人大代表對百勝中國在食品安全和營養(yǎng)健康方面所作的工作給予了高度認(rèn)可。
作為中國最大的餐飲連鎖企業(yè)之一，百勝中國積極響應(yīng)包括《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》等國家各項(xiàng)營養(yǎng)健康政策，今年全民營養(yǎng)周以“慧吃慧動，健康體重” 為宣傳口號，作為企業(yè)義不容辭的責(zé)任，長期不遺余力地多方面貫徹營養(yǎng)健康策略。
百勝中國物流中心 打造高質(zhì)安全的食品輸送線
5月18日，江岸區(qū)人大常委會主任梁彥春、副主任徐利龍、薛玉明等一行14名人大代表來到了位于東西湖的百勝中國控股有限公司武漢物流中心。物流中心的管理人員熱情接待，并帶領(lǐng)大家一探究竟。超過5000㎡寬闊的干倉，七米多高的立體貨架，整齊有秩的儲存著一箱箱百勝旗下肯德基、必勝客等品牌的食品原材料，“視察團(tuán)”對這樣規(guī)模的干倉贊嘆不已。
參觀過程中，物流中心工作人員細(xì)致、耐心地為大家介紹百勝物流中心的干倉、凍庫、冷凍碼頭及“全程冷鏈”的作業(yè)流程，并對“視察團(tuán)”的提問一一作出專業(yè)解答，“大家所看到的四色標(biāo)簽是‘百勝專用的棧板標(biāo)簽’，紅、藍(lán)、綠、白，每種顏色代表不同的進(jìn)貨時間，以配合‘保質(zhì)期先到先出原則’。”
在參觀完干倉、凍庫、冷凍碼頭之后，工作人員為大家講解了食品安全管理，進(jìn)一步闡釋了百勝中國最新營養(yǎng)健康策略：持續(xù)不斷開發(fā)滿足各種人群不同需求的新產(chǎn)品；積極倡導(dǎo)平衡膳食和吃動平衡健康生活方式。
肯德基一直致力為消費(fèi)者多樣性的膳食選擇，在調(diào)研分享環(huán)節(jié)，來自肯德基的三十余種產(chǎn)品吸引了人大代表的注意力，這些產(chǎn)品涉及中國居民膳食寶塔所提及的谷物、蔬菜水果、肉類、奶制品等。百勝中國控股有限公司肯德基湖北、江西市場董事總經(jīng)理朱兵兵說：“肯德基希望繼續(xù)引領(lǐng)中國餐飲業(yè)，為消費(fèi)者提供更多美味營養(yǎng)的飲食選擇，同時繼續(xù)為引導(dǎo)消費(fèi)者建立更好的飲食習(xí)慣以及健康生活方式而不懈努力。”
活動結(jié)束后，武漢市人大代表劉云說：“民以食為天，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，通過全民健身實(shí)現(xiàn)全民健康，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)全面小康，同時要推動全民健身與全民健康的深度融合，我們這次走進(jìn)百勝中國武漢物流中心，通過視察，看到專業(yè)的冷鏈將新鮮健康的食材運(yùn)輸運(yùn)送到餐廳，通過工作人員的闡釋，了解到百勝中國最新營養(yǎng)健康策略，倡導(dǎo)平衡膳食和吃動平衡健康生活方式。百勝用實(shí)際行動助力“全民營養(yǎng)周”。也希望這些好的營養(yǎng)科普內(nèi)容進(jìn)入千家萬戶，繼續(xù)引導(dǎo)消費(fèi)者建立更好的飲食習(xí)慣以及健康生活方式。”
“慧吃慧動，健康體重” 肯德基助力全民營養(yǎng)周
據(jù)悉，除了定期邀請政府、媒體、消費(fèi)者參觀物流中心及餐廳后廚外，百勝中國旗下肯德基還會在全國餐廳同步推出營養(yǎng)周餐盤墊紙進(jìn)行科普宣傳，同時還將以其營養(yǎng)健康推廣平臺“百食百步戰(zhàn)隊(duì)”的名義支持和參加中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)起的“慧吃慧動，減重100天打卡公益活動”，以實(shí)際行動踐行推廣吃動平衡的健康生活方式。此外，還將在全國各地通過不同形式，支持當(dāng)?shù)貭I養(yǎng)學(xué)會或相關(guān)機(jī)構(gòu)組織的公益性營養(yǎng)健康宣傳活動。
從2016年開始, 肯德基品牌已連續(xù)兩年參與并大力支持全民營養(yǎng)周活動，以餐盤墊的形式在全國傾情助力宣傳，覆蓋超過5000萬人群。百勝中國所付出的努力得到了中國營養(yǎng)學(xué)會的高度贊揚(yáng)。
百勝中國一直以來高度重視飲食健康及吃動平衡的全民健康教育和宣傳，并支持飲食健康科學(xué)研究和科普教育。2017年，在“中國肯德基餐飲健康基金”基礎(chǔ)上發(fā)展而來的“中國營養(yǎng)學(xué)會-百勝餐飲健康基金”正式啟動。作為中國國內(nèi)唯一與餐飲健康研究有關(guān)的公益研究基金，過去10年，百勝中國累計(jì)投入超過1600萬元資助了60多個與餐飲營養(yǎng)健康相關(guān)的研究項(xiàng)目，為推動餐飲營養(yǎng)健康研究做出了重要貢獻(xiàn)。此外百勝中國長期通過支持舉辦“肯德基三對三籃球賽”、“肯德基青春健身操”、 “K-Run”跑團(tuán)支持各地的馬拉松等活動，倡導(dǎo)全民運(yùn)動，從而不斷推動“膳食多樣化，吃動兩平衡”的健康理念，深受社會各界的好評。
2017年百勝中國推出的公益科普公眾號“百食百步”，更以純科普形式，積極推廣膳食營養(yǎng)及吃動平衡的健康生活方式，充分體現(xiàn)百勝中國對公眾健康科普教育的企業(yè)擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。
此外，百勝中國長期關(guān)注貧困地區(qū)兒童的營養(yǎng)問題，在 2008年攜手中國扶貧基金會共同發(fā)起“捐一元·獻(xiàn)愛心·送營養(yǎng)”活動。截至2017年，該項(xiàng)目已堅(jiān)持開展十年，成為中國參與人數(shù)最多的群眾性募捐項(xiàng)目之一，累計(jì)籌集善款超過1.7 億元，為貧困地區(qū)小學(xué)生提供了3740多萬份營養(yǎng)加餐，為860余所貧困山區(qū)學(xué)校捐贈了“愛心廚房” 設(shè)備，惠及包括四川、云南、貴州、湖北、廣西、湖南、福建、河北、新疆和黑龍江10個省份超過54.7萬名學(xué)生。長達(dá)十年的堅(jiān)持與努力，讓貧困地區(qū)的孩子每天能吃上牛奶和雞蛋，使得幫扶地孩子的健康狀況得到了明顯的改善，并從小樹立營養(yǎng)膳食觀念，為整個地區(qū)民生與健康帶來福祉。
百勝中國將會一直秉承“健康中國 營養(yǎng)先行”的理念，攜手社會各界積極參與營養(yǎng)健康行動，共同為推動消費(fèi)者養(yǎng)成健康生活方式，喚起全民營養(yǎng)保健意識，提高公眾的營養(yǎng)素養(yǎng)而貢獻(xiàn)力量。
