一是高度重視抽檢工作，從人、財、物等多方面給予大量支持，切實保障抽樣經(jīng)費，保障抽檢工作扎實開展。

　　二是食品抽檢工作做到“三精”，即精準、精細、精益求精。增強抽檢工作的針對性，做到有的放矢，從細節(jié)入手，做好抽檢前準備工作，將抽檢工作與監(jiān)督檢查有機結(jié)合起來。精細求精，從抽樣單的填寫做起，做到抽樣單上信息準確精確。

　　三是持續(xù)做好農(nóng)貿(mào)市場“免費檢測”工作，對消費者要求檢測的食品及時檢測，為消費者提供食品安全保障。

　　四是核查處置做到“七個到位”。即不合格產(chǎn)品控制到位、問題原因排查到位、整改措施落實到位、源頭追溯到位、流向追蹤到位，并對違法違規(guī)行為依法處罰到位、信息公開到位。檢測完畢后及時將抽檢信息在該局網(wǎng)站進行公示。

　　同時，該局在加強抽檢工作中，促進了食品經(jīng)營單位嚴格落實進貨查驗和索證索票措施，確保銷售的食品來源可查、去向可追，進一步使食品經(jīng)營單位明白自身不僅是食品經(jīng)營主體，也是保障質(zhì)量安全的責任主體，從而對食品經(jīng)營單位加強質(zhì)量安全控制體系建設(shè)，嚴格執(zhí)行良好的經(jīng)營操作規(guī)范，強化了過程控制和日常管理，為保亭縣群眾營造一個安全的消費環(huán)境。