甘肅張掖南街食藥所加強轄區(qū)網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理
2018-05-22 15:28:00 來源:中國張掖網(wǎng)
  進入網(wǎng)絡時代,餐飲服務也不甘示若,網(wǎng)絡餐飲服務層出不窮。網(wǎng)絡餐飲服務促進了餐飲業(yè)的發(fā)展,方便了百姓的生活,但也存在一些食品安全問題,一是網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺責任落實不到位,對入網(wǎng)餐飲服務者審查把關不嚴;二是部分入網(wǎng)餐飲服務提供者的食品安全意識不高、經(jīng)營管理水平有限、經(jīng)營條件較簡陋,食品安全存在隱患;三是部分送餐人員無法保證在送餐過程中食品不受污染;四是提供的食品容器、餐具和包裝材料是不是無毒、清潔的等其他問題。
  為加強轄區(qū)網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理,規(guī)范轄區(qū)網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營行為,保證餐飲食品安全,保障百姓身體健康。南街食藥所根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》對轄區(qū)入網(wǎng)餐飲服務提供者及其門店進行摸底排查。首先,食藥所工作人員積極學習《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》,明確監(jiān)管職責,清晰網(wǎng)絡用餐消費者的義務和權力。其次,該食藥所積極出動,對轄區(qū)進行摸底大排查,熟悉并清楚掌握入網(wǎng)餐飲服務提供者的經(jīng)營信息。對入網(wǎng)餐飲服務提供者的證照、人員、操作間等進行大力度檢查和規(guī)范,并與在本轄區(qū)進駐的第三方平臺進行溝通聯(lián)系,詳細了解配送騎手個人健康信息以及食品配送條件。
  下一步,南街食藥所將組織入網(wǎng)餐飲服務提供者、食品配送者分批次、有重點的對《中華人民共和國食品安全法》、《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》進行培訓學習,切實保障轄區(qū)網(wǎng)絡餐飲服務食品安全。
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