本次突出源頭管控。排查“五毛食品”食品生產(chǎn)企業(yè)是否備案、生產(chǎn)條件是否符合法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，嚴(yán)格控制產(chǎn)品中的微生物污染以及高油高糖高鹽等問題，嚴(yán)格使用食品添加劑，嚴(yán)格產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。

　　加強(qiáng)流通監(jiān)管。嚴(yán)查校園及周邊食品經(jīng)營者的主體資格和進(jìn)貨查驗(yàn)等制度落實(shí)情況，重點(diǎn)檢查是否存在購進(jìn)過期變質(zhì)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品等情況，嚴(yán)查“五毛食品”主要供貨來源的食品批發(fā)市場(chǎng)、食品批發(fā)企業(yè)監(jiān)管，做到食品來源可追溯。

　　強(qiáng)化核查處置。抽檢“五毛食品”100批次，抽檢結(jié)果及時(shí)錄入國家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)；對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，采取封存庫存、停止生產(chǎn)銷售、召回不合格食品、銷毀等措施，并嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、“兩超一非”食品等違法行為，堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)“五毛食品”的“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”，切斷非法生產(chǎn)經(jīng)營食品的利益鏈條。