每年四五月是新鮮冬蟲(chóng)夏草的采摘、銷(xiāo)售旺季,然而你可知道,長(zhǎng)期食用冬蟲(chóng)夏草可致重金屬砷超標(biāo),食用不僅不保健連安全性都無(wú)法保證?
新快報(bào)記者查閱原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站了解到,2018年3月8日,該網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于停止冬蟲(chóng)夏草用于保健食品試點(diǎn)工作的通知,這是原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局繼2016年2月4日發(fā)布該通知后的第二次發(fā)布,可見(jiàn)國(guó)家食品藥監(jiān)部門(mén)對(duì)該通知的重視。
另外,原國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局2018年2月27日還發(fā)布《這4種保健品不保健,千萬(wàn)別花冤枉錢(qián)了!》文章,其中,第一個(gè)就直指冬蟲(chóng)夏草。
國(guó)家停止冬蟲(chóng)夏草保健品試點(diǎn)工作
2018年3月8日,原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)發(fā)布關(guān)于停止冬蟲(chóng)夏草用于保健食品試點(diǎn)工作的通知,通知指出,2012年8月,原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)了《冬蟲(chóng)夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案》(國(guó)食藥監(jiān)?;?012〕225號(hào)),要求試點(diǎn)企業(yè)按照要求組織開(kāi)展試點(diǎn)相關(guān)工作。根據(jù)新修訂的食品安全法相關(guān)規(guī)定,總局已制定公布《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》(國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令第22號(hào)),含冬蟲(chóng)夏草的保健食品相關(guān)申報(bào)審批工作按《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,未經(jīng)批準(zhǔn)不得生產(chǎn)和銷(xiāo)售。
同時(shí)指出,自本通知發(fā)布之日起,國(guó)食藥監(jiān)?;?012〕225號(hào)文件停止執(zhí)行。這意味著,冬蟲(chóng)夏草被踢出保健品行列。
事實(shí)上,早在2016年,原國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局就發(fā)布消費(fèi)提醒:冬蟲(chóng)夏草屬中藥材,不屬于藥食兩用物質(zhì),而且檢驗(yàn)的蟲(chóng)草及其制品中,重金屬砷的含量嚴(yán)重超標(biāo)(4~10倍)。
為什么會(huì)停止冬蟲(chóng)夏草用于保健食品的試點(diǎn)工作呢?官方解釋稱(chēng):冬蟲(chóng)夏草屬中藥材,并不是藥食兩用,因此不能作為保健品原料。新快報(bào)記者了解到,2016年2月4日,原國(guó)家食藥監(jiān)總局就曾下發(fā)關(guān)于冬蟲(chóng)夏草類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)提示稱(chēng),原國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局組織開(kāi)展了對(duì)冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)。檢驗(yàn)的冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片產(chǎn)品中,砷含量為4.4~9.9mg/kg。
“沒(méi)有高質(zhì)量研究證明冬蟲(chóng)夏草有特殊功效”
市場(chǎng)上一度出現(xiàn)了很多“蟲(chóng)草”的衍生產(chǎn)品,只要傍上“蟲(chóng)草”這兩個(gè)字,馬上就身價(jià)倍增,一些新鮮冬蟲(chóng)夏草的售價(jià)甚至每千克超過(guò)了10萬(wàn)元,干品價(jià)格更是高得令人咋舌。
2018年2月27日,原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站還發(fā)布《這4種保健品不保健,千萬(wàn)別花冤枉錢(qián)了!》一文,文中提到:隨著大家健康意識(shí)的提高,煙酒逐漸被淘汰,各種保健品成為了禮品的首選。但那些價(jià)格昂貴的保健品,真的能帶給親友健康嗎?首先直指被神化的冬蟲(chóng)夏草。“在很多人的觀念里,冬蟲(chóng)夏草是一種藥食兩用的保健品,各種商家宣傳里也把它的功效夸得天花亂墜。但在目前的科學(xué)文獻(xiàn)中,對(duì)蟲(chóng)草的研究大多數(shù)都是中國(guó)人做的,而且研究水平基本上處于‘成分識(shí)別’的層次。沒(méi)有什么高質(zhì)量研究能證明冬蟲(chóng)夏草對(duì)人體健康有特殊功效。”功效不靠譜,重金屬砷超標(biāo),連安全性都無(wú)法保證,建議大家就別花冤枉錢(qián)了。
新鮮蟲(chóng)草售價(jià)10萬(wàn)元/公斤
“一年一次的新鮮蟲(chóng)草正在熱銷(xiāo)中!現(xiàn)挖現(xiàn)賣(mài)!空運(yùn)發(fā)給您……”5月28日,新快報(bào)記者在多個(gè)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)發(fā)現(xiàn),各商家正在促銷(xiāo)當(dāng)季蟲(chóng)草。便宜的有,價(jià)格高的也有,產(chǎn)地不同、規(guī)格不同,銷(xiāo)售價(jià)格不同。例如,一家網(wǎng)店0.7克/根,共30根,小小一根的價(jià)格要66.6元,近10萬(wàn)元一公斤。
有商家還告訴記者稱(chēng),老客戶(hù)都知道,四五月份為冬蟲(chóng)夏草的采摘、銷(xiāo)售旺季,“購(gòu)買(mǎi)新鮮蟲(chóng)草就要頭期草,草頭短,蟲(chóng)體飽滿(mǎn),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)正是頭期蟲(chóng)草!質(zhì)量非常棒。”并稱(chēng)已經(jīng)賣(mài)了兩萬(wàn)多根。
然而,蟲(chóng)草是否能隨意買(mǎi)來(lái)食用呢?原國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局官網(wǎng)還發(fā)布消費(fèi)提醒說(shuō),曾組織開(kāi)展了對(duì)冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)。檢驗(yàn)的冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片產(chǎn)品中,砷含量為4.4~9.9mg/kg。官方指出,冬蟲(chóng)夏草屬中藥材,不屬于藥食兩用物質(zhì)。有關(guān)專(zhuān)家分析研判,保健食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)中砷限量值為1.0 mg/kg,長(zhǎng)期食用冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會(huì)造成砷過(guò)量攝入,并可能在人體內(nèi)蓄積,存在較高風(fēng)險(xiǎn)。
【這些保健品也不靠譜】
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“細(xì)胞破壁”的松花粉沒(méi)必要吃
松花粉是馬尾松、油松等植物的干燥花粉。它跟植物的其他部位一樣,主要也是由蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)組成。國(guó)家衛(wèi)計(jì)委在2004年公告,把松花粉等多種花粉作為普通食品管理。也就是說(shuō),它跟蘿卜白菜米飯饅頭一樣,可以隨便吃,沒(méi)啥特殊功效。
不過(guò),有一些廠家生產(chǎn)的松花粉產(chǎn)品獲得了保健品的藍(lán)帽子商標(biāo),功能是“增強(qiáng)免疫力”。對(duì)此,有兩點(diǎn)大家應(yīng)該記?。盒Q(chēng)“增強(qiáng)免疫力”是合法的,此外的其他功能都是違法的;“增強(qiáng)免疫力”是一種很模糊的功能,而且中國(guó)的保健品審批中只要提供指定的幾個(gè)動(dòng)物實(shí)驗(yàn),就可以滿(mǎn)足要求。簡(jiǎn)而言之,任何松花粉產(chǎn)品,不管說(shuō)得如何天花亂墜,都沒(méi)有必要吃。
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功效多樣的“三七”真沒(méi)那么神
三七是廣為大眾所知的一種中草藥,它成了近年來(lái)大熱的保健品之一,很多廣告宣傳中說(shuō)三七或三七粉可以活血化瘀、控制血壓、補(bǔ)血、保護(hù)心血管、增強(qiáng)免疫力、降血脂、降血糖……功效多種多樣。其實(shí),專(zhuān)家指出,三七是人參屬的一種植物,它確實(shí)有一些特色成分,但三七的功效,各種研究還在進(jìn)行中,目前并沒(méi)有確切的證據(jù)證明其有療效,千萬(wàn)不要因?yàn)槭褂萌叩人幬锘虮=∑?,影響正?guī)治療。
除此,專(zhuān)家還提出別花冤枉錢(qián)在部分保健品上,專(zhuān)家提醒,大多數(shù)保健品的核心理念,是把沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)研究確認(rèn)的概念移花接木,給普通的食物冠上抗癌、增強(qiáng)免疫力的帽子,把不是食物的東西說(shuō)成能日常食用。
實(shí)際上,這些保健品,真的沒(méi)有那么神,不能把它們當(dāng)做治療疾病的藥物。如果你真想送親友一份健康,給他們買(mǎi)點(diǎn)水果和牛奶吧。