6月1日，廣州市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布2018年第17期食品安全監(jiān)督抽檢信息稱，近期，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的8大類食品（速凍食品，食用農(nóng)產(chǎn)品，方便食品，蔬菜制品，糧食加工品，調(diào)味品，肉制品，水產(chǎn)制品）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共880批次。其中，抽檢項(xiàng)目合格樣品865批次，實(shí)物質(zhì)量不合格樣品15批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　一、總體情況

　　速凍食品66批次，不合格1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品336批次，不合格12批次；方便食品114批次，不合格1批次；蔬菜制品21批次，不合格1批次；糧食加工品97批次，調(diào)味品147批次，肉制品78批次，水產(chǎn)制品21批次，全部合格。

　　二、不合格產(chǎn)品情況

　?。ㄒ唬┧賰鍪称凡缓细?批次：標(biāo)示為廣州綠成餐飲供應(yīng)鏈有限公司2018年3月2日生產(chǎn)，規(guī)格為875克/包的酸湯醬，菌落總數(shù)5次檢出值分別為160000CFU/g、400CFU/g、56000CFU/g、3900CFU/g、50000CFU/g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（5次檢出值均不得超過(guò)100000CFU/g，且至少4次檢出值不超過(guò)10000CFU/g）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）。

　?。ǘ┦秤棉r(nóng)產(chǎn)品不合格12批次：1.廣州市白云區(qū)均禾金數(shù)海產(chǎn)檔銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年7月17日，規(guī)格為散裝稱重的花甲，氯霉素檢出值為2.0μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。2.廣州市白云區(qū)均禾金數(shù)海產(chǎn)檔銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年7月17日，規(guī)格為散裝稱重的白貝，氯霉素檢出值為0.20μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。3.廣州市陳桂珠水產(chǎn)檔銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年7月20日，規(guī)格為散裝稱重的花蟹，氯霉素檢出值為1.4μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。4.廣州市黃埔區(qū)李中文魚(yú)檔銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年7月20日，規(guī)格為散裝稱重的麻蝦，氯霉素檢出值為0.28μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。5.廣州市荔灣區(qū)陳冠正食品檔銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年7月25日，規(guī)格為散裝稱重的草魚(yú)，孔雀石綠檢出值為3.6μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。6.廣州市荔灣區(qū)妹妹食雜檔銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2018年1月24日，規(guī)格為散裝稱重的綠楊蛋（雞蛋），氟苯尼考檢出值為0.22μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。7.廣州市荔灣區(qū)林日新食品檔銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2018年1月24日，規(guī)格為散裝稱重的散養(yǎng)雞蛋，氟苯尼考檢出值為0.45μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。8.廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司（國(guó)產(chǎn)水果區(qū)52檔）銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2018年1月31日，規(guī)格為散裝稱重的皇帝柑，克百威檢出值為0.103mg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.02mg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。9.廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司（國(guó)產(chǎn)水果區(qū)3檔）銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2018年2月5日，規(guī)格為散裝稱重的橙子，克百威檢出值為0.161mg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.02mg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。10.廣州市增城區(qū)吳沃釗食品檔銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年11月26日，規(guī)格為散裝稱重的黑牛百葉，甲醛檢出值為210.7mg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。11.廣州市增城區(qū)吳沃釗食品檔銷售的購(gòu)進(jìn)日期為2017年11月26日，規(guī)格為散裝稱重的白牛百葉，甲醛檢出值為246.5mg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。12.廣州睿龍餐飲經(jīng)營(yíng)有限公司經(jīng)營(yíng)的購(gòu)進(jìn)日期為2017年8月30日，規(guī)格為散裝稱重的多寶魚(yú)，呋喃西林代謝物檢出值為1.96μg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得檢出）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州市食品檢驗(yàn)所。

　?。ㄈ┓奖闶称凡缓细?批次：廣州市南沙區(qū)南沙眾萬(wàn)加百貨店銷售，標(biāo)示為武岡市老街鹵綠色食品有限公司2017年11月27日生產(chǎn)，規(guī)格為90克/包的雞汁條紋干，鉛（以Pb計(jì)）檢出值為1.03mg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.5mg/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　?。ㄋ模┦卟酥破凡缓细?批次：廣州市荔灣區(qū)虹福糧油食品店銷售，標(biāo)示為江門(mén)市荷塘鎮(zhèn)荷聯(lián)沖菜加工廠2018年1月2日生產(chǎn)，規(guī)格為70g/包的豉油王沖菜，二氧化硫殘留量檢出值為0.26g/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤0.1g/kg）；檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　廣州市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。

　　三、食品安全消費(fèi)提示

　?。ㄒ唬┩ㄟ^(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標(biāo)簽、標(biāo)志內(nèi)容是否合適等等。

　　（二）在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全舉報(bào)投訴電話12345或者12331。