執(zhí)法人員對(duì)新城吾悅廣場4樓老西安餐廳的餐具進(jìn)行檢查。南海網(wǎng)記者姜飛 攝

　　近期，有?？谑忻裣蚰虾＞W(wǎng)直播廚房欄目組反映，在位于?？谑幸４蟮佬鲁俏釔倧V場4樓的老西安餐廳用餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)該餐廳提供的餐具表面有油漬、污漬，并據(jù)此懷疑該餐廳廚房衛(wèi)生有問題。

　　6月6日中午，南海網(wǎng)直播廚房欄目組記者隨?？谑旋埲乘幈O(jiān)所執(zhí)法人員一起，對(duì)老西安餐廳進(jìn)行了突擊查訪。

　　記者在該餐廳廚房內(nèi)發(fā)現(xiàn)，用來清洗餐具的洗滌用品涉嫌為三無產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝上沒有生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)信息以及生產(chǎn)日期。執(zhí)法人員在現(xiàn)場檢查還發(fā)現(xiàn)，該餐廳儲(chǔ)存的土豆有被老鼠啃過的跡象，加工面食的機(jī)器旁邊，一個(gè)塑料筐里還發(fā)現(xiàn)有煙頭。據(jù)餐廳工作人員介紹，他們確實(shí)發(fā)現(xiàn)有過老鼠，不過，每次打烊后，他們都會(huì)將所有的餐具以及食材進(jìn)行密封保管。至于廚房內(nèi)的煙頭，工作人員坦承餐廳里是不允許抽煙的，以后會(huì)杜絕這種現(xiàn)象發(fā)生。

　　?？谛鲁俏釔倧V場4樓老西安餐廳廚房內(nèi)的大蒜已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)。南海網(wǎng)記者姜飛 攝

　　記者與執(zhí)法人員還在該餐廳調(diào)料臺(tái)上看到，裝在盆子里的去皮大蒜已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，同時(shí)，每一粒大蒜在扒皮時(shí)，都留下了疑似被指甲摳過的痕跡，有的大蒜已經(jīng)散發(fā)出酸味。

　　另外，該餐廳使用的豐頓牌芝麻香調(diào)味油，包裝上標(biāo)注的原料表除了芝麻油之外，還標(biāo)稱有所謂的精煉植物油，至于到底是什么植物油并未標(biāo)明，芝麻油的比例和含量也未標(biāo)注。執(zhí)法人員在餐廳檢查發(fā)現(xiàn)，擺放到餐桌上的餐具確實(shí)有油漬水漬等。

　　?？谛鲁俏釔倧V場4樓老西安餐廳廚房內(nèi)使用的洗滌用品疑似三無產(chǎn)品。南海網(wǎng)記者姜飛 攝

　　針對(duì)新城吾悅廣場4樓老西安餐廳后廚存在的問題，?？谑旋埲乘幈O(jiān)所所長黃學(xué)軍表示，將責(zé)令餐廳立即進(jìn)行整改，對(duì)于存在涉嫌使用發(fā)霉變質(zhì)食用原材料的問題，或?qū)⒘刚{(diào)查。

　　目前，相關(guān)調(diào)查工作還在進(jìn)行當(dāng)中。