江西以山地、丘陵為主，氣候溫暖，雨量充沛，森林覆蓋率為63.1%。獨特的地理氣候使得江西野生蘑菇品種繁多，3~7月份為其快速生長期，亦是毒蘑菇中毒事故的高發(fā)期。近年來，江西省委、省政府高度重視野生蘑菇中毒防控工作。“我們采取‘多角度、地毯式、全覆蓋’方式宣傳野生毒蘑菇危害，引導群眾不采、不買、不賣、不食野生蘑菇，最大限度減少和降低食用野生毒蘑菇中毒事件和死亡率。從今年起，每年3月份我們都會在全省范圍內(nèi)開展百日宣傳大行動。”江西省食品藥品監(jiān)管局副巡視員黃富強如是說。

　　贛州：深入校園宣傳

　　“食用毒蘑菇后有哪些中毒癥狀？”“如果吃到毒蘑菇有哪些常規(guī)的處置方法？”5月24日，2018年江西食品藥品安全大講堂暨拒絕毒蘑菇宣傳活動走進贛州華堅科技學校，近200名學生參加了活動。炎熱的天氣沒有阻擋同學們參與的熱情，在食品藥品安全知識有獎問答環(huán)節(jié)，不少同學紛紛舉手，希望獲得搶答機會。

　　“這是我第一次參加這樣的科普活動，宣傳的知識還是比較有用的。我也會提醒家人朋友，不要去采摘野蘑菇。”贛州華堅科技學校學生肖文說。

　　贛州市食品藥品監(jiān)管局綜合應急科副科長胡明月介紹，近年來，野生蘑菇防控已成為贛州食品安全工作的重要內(nèi)容，納入市縣人民政府食品安全工作考評中。監(jiān)管人員深入學校、幼兒園，充分發(fā)揮“小手拉大手”的作用，讓孩子們了解野生蘑菇的危害，并通過孩子向家長宣傳防控知識。

　　據(jù)悉，2017年，贛州野生毒蘑菇中毒防控工作取得了積極成效，全市未發(fā)生誤食野生蘑菇中毒事件，其科普宣傳的做法被國家食藥監(jiān)管部門評為2017年度全國食品藥品最佳傳播活動。贛州市食品安全委員會辦公室的“食安贛州”微信公眾號在4月連續(xù)發(fā)布6條野生蘑菇科普信息，閱讀人數(shù)超過10萬人次。截至5月底，贛州市縣鄉(xiāng)召開各層級、各系統(tǒng)動員部署會累計已達150余場。

　　泰和：進村入戶科普

　　“出現(xiàn)疑似中毒或中毒癥狀要盡早采用催吐、洗胃導瀉、灌腸等方法，循序排除毒素。同時應盡快到醫(yī)療機構(gòu)救治，保留好毒蘑菇樣品以供醫(yī)生救治參考。”5月23日，記者在吉安市泰和縣禾市鎮(zhèn)街頭看到了不少拒絕毒蘑菇的主題海報。海報的警示信息中明確了食用野生蘑菇的隱患，并禁止餐飲單位、重大活動接待、群體宴席采摘、采購和加工食用野生蘑菇，提示廣大群眾如發(fā)現(xiàn)出售、加工可疑野生蘑菇的單位或個人，立即撥打投訴舉報電話12315。

　　“我們馬市鎮(zhèn)的21個村，每村每戶都發(fā)了宣傳單頁海報。此外，在每個村的進出口和山林地的出入口都張貼了海報，為的就是最大限度覆蓋宣傳面。”泰和縣市場和質(zhì)量監(jiān)管局馬市分局局長周佐俊表示，要組織鄉(xiāng)村干部、一線執(zhí)法人員、基層衛(wèi)生救治人員、信息員等積極參與，形成防范野蘑菇中毒宣傳的強大合力。

　　泰和縣市場和質(zhì)量監(jiān)管局食品安全股股長彭衛(wèi)平介紹，泰和縣組織專、兼職執(zhí)法人員以及專業(yè)人員鄉(xiāng)村干部、志愿者隊伍深入農(nóng)村地區(qū)，面對面地普及毒蘑菇防控的基本知識和方法。

　　鷹潭：拉網(wǎng)排查市場

　　5月24日清晨，鷹潭市月湖區(qū)五洲路菜市場熙熙攘攘，不少市民在選購新鮮菌類。“老板，進貨證明給我們看一下。”鷹潭市月湖區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)管局四青分局的兩名執(zhí)法人員對一位攤主說。

　　“我們檢查的重點是市場上菌類進貨證明。”鷹潭市月湖區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)管局四青分局局長馬偉平介紹說。

　　鷹潭市市場和質(zhì)量監(jiān)管局副局長丁海峰介紹，防控毒蘑菇是長期性、系統(tǒng)性工程。鷹潭市將學校、社區(qū)、農(nóng)村、山村、餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場等人員聚集區(qū)域作為宣傳重點，實行“一張傳單貼到邊、一條橫幅拉到底、一塊牌子釘?shù)降?rdquo;的宣傳策略。

　　據(jù)介紹，鷹潭市近來對全市農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位開展了拉網(wǎng)式排查，向攤主發(fā)放毒蘑菇防控知識宣傳單，嚴禁售賣野生蘑菇、來源不明菌類；要求餐飲單位建立菌類自查制度，并要求在店內(nèi)入口等顯眼位置張貼毒蘑菇防控宣傳海報。

　　“通過組織開展百日宣傳活動，充分調(diào)動各方面的社會資源，努力形成‘政府主導，重心下移，因地施策，分類指導，全員覆蓋，精準防控，入村入戶，入心入腦’的全民參與防控的大格局，打一場毒蘑菇防控的輿論戰(zhàn)、宣傳戰(zhàn)和群眾戰(zhàn)。”黃富強表示，拒絕毒蘑菇的小品臺本已編寫完成，不久之后將在全省巡演，以群眾更為喜聞樂見的方式擴大宣傳面。