漢口的24歲王鳳小姐，是個(gè)“蝦迷”。剛好最近工作較輕松，她每天變換花樣吃小龍蝦：麻辣蝦、油燜蝦、蒜蓉蝦、蒸蝦……每天差不多兩斤，連吃三天，第四天早上起床，王小姐發(fā)現(xiàn)自己下肢浮腫得厲害，踝關(guān)節(jié)處更是腫得像包子，嚇得她趕緊到武漢市中醫(yī)醫(yī)院就診。

　　通過24小時(shí)尿蛋白定量以及血漿白蛋白檢查，同時(shí)結(jié)合王小姐出現(xiàn)的高血脂癥以及雙下肢高度浮腫，接診的腎病科醫(yī)生彭斌告訴她，“這是腎病綜合征癥狀，與你大量吃高蛋白的小龍蝦有關(guān)。”

　　彭斌醫(yī)師解釋，小龍蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)，短期間大量食用，會(huì)加重血液中蛋白質(zhì)代謝工作量，增加腎臟排泄負(fù)擔(dān)，容易造成腎臟中腎小球代謝蛋白質(zhì)的屏障被破壞，原尿中的蛋白質(zhì)過多，無法被腎臟吸收利用，堆積堵塞，而產(chǎn)生的大量蛋白尿誘發(fā)腎病綜合征，最終造成身體水腫。嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致腎衰竭，直接威脅患者生命健康安全。

　　“如果連續(xù)或經(jīng)常吃小龍蝦，雙下肢出現(xiàn)水腫現(xiàn)象，就要引起重視。”彭斌醫(yī)師說，對本身有蛋白尿、慢性腎炎、急性腎炎等腎病病史的患者，自己要有預(yù)防腎病損害的意識，少食小龍蝦、螃蟹等含有高蛋白質(zhì)的食物，盡量以清淡飲食為主，多注意休息，避免勞累、感冒。