2、食品安全·曝光臺

成都一奶茶店用過期原料遭網(wǎng)友舉報執(zhí)法人員：已查實，立即整改！

“奶茶配料過期了，卻仍在使用。”2日晚，一位網(wǎng)友在微博上稱位于成都春熙路的張阿姨奶茶店涉嫌使用過期原料，“黑糖漿蜂蜜過期，抹茶粉過期，芋頭粉過期長達1年多，西米被老鼠咬了……”封面記者了解到，成都市食藥監(jiān)局很快介入此事，并于3日上午進行了現(xiàn)場檢查。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，在10個品種的原材料中，共發(fā)現(xiàn)3袋超過保質(zhì)期。（封面新聞）

點評：目前，食藥監(jiān)部門已要求該店立即整改，并通知其法人限期到錦江區(qū)食藥監(jiān)部門接受詢問調(diào)查，將依法予以查處。

廣東7名農(nóng)民工誤食斷腸草中毒致3人死亡 4人在救治

2018年6月2日晚上7時左右，翁源縣新江鎮(zhèn)轄區(qū)7名外地民工誤食斷腸草（俗稱大茶藥）中毒。中毒造成3人死亡，4人在粵北人民醫(yī)院救治。（翁源縣人民政府網(wǎng)）

點評：事情發(fā)生后，翁源縣委、縣政府立即啟動突發(fā)事件應(yīng)急處置機制，迅速組織衛(wèi)計等相關(guān)部門第一時間全力做好中毒民工搶救工作。目前，搶救工作及各項調(diào)查善后處置工作正有序進行。

“冒煙冰淇淋”、“發(fā)光飲料”等網(wǎng)紅商品熱銷背后藏隱患

暑期將至，一些受年輕人歡迎的“網(wǎng)紅”吃喝玩層出不窮。比如“冒煙冰淇淋”、“發(fā)光飲料”、“發(fā)光泡泡氣球”等網(wǎng)紅商品更是受到孩子們的追捧，在實體店和網(wǎng)店都很熱銷。北京晨報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然“網(wǎng)紅”商品價格不菲銷量驚人，卻存在安全上的風(fēng)險，一些商品還屬于“三無”。（北京晨報）

點評：專業(yè)人士對此提醒，食品類商品需要認清食品飲品的原料等成分，更要考慮食用時的安全，玩具則務(wù)必要注意是否經(jīng)過質(zhì)監(jiān)部門的檢測。

“中華香煙”做啤酒？工商初步判斷涉嫌不正當(dāng)競爭

6月4日，根據(jù)線報，澎湃新聞記者跟隨上海市工商行政管理局檢查總隊，查獲一批中華啤酒。該商品因外包裝與中華香煙極為相似，初步判斷為該項行為涉嫌商業(yè)混淆和構(gòu)成不正當(dāng)競爭。（澎湃新聞）

點評：目前，工商機關(guān)已介入調(diào)查，并將作出相應(yīng)處理。

揚州：市民櫻桃內(nèi)吃出蠕動的小白蟲其實是“果蠅幼蟲”對身體無害

4日，揚州市民韓小姐花了22元購買了一盒櫻桃，其中竟有五六顆內(nèi)部藏著白色小蟲子，令她惡心不已。專家表示，這些小白蟲其實是“果蠅幼蟲”，被人誤食不會對健康造成危害。（揚州晚報）

點評：果蠅幼蟲只能生存于20℃-25℃的環(huán)境中，市民在保存櫻桃時，最好存放在冰箱里，這樣既能保持鮮嫩的口感，又能殺死果蠅幼蟲。市民在挑選時，可以選擇一些表皮稍硬的櫻桃，因為這樣的櫻桃果蠅鉆不進去，不會留下蟲卵。

虛假標稱“非轉(zhuǎn)基因”福建吉農(nóng)食品公司被罰32萬

明明用的是轉(zhuǎn)基因原料油，卻不按規(guī)定在外包裝上顯著標注，甚至故意虛假標稱為“非轉(zhuǎn)基因”。6月6日，福州市市場監(jiān)督管理局通報福建吉農(nóng)食品有限責(zé)任公司食用調(diào)和油案處理結(jié)果。（中國消費網(wǎng)）

點評：福州市閩候縣荊溪鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所根據(jù)《行政處罰法》及《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定做出行政處罰決定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，沒收130箱標簽不符合規(guī)范的食用油，沒收違法所得1652元，合并處以罰款323572元。

傳說中的“口水油”出現(xiàn)在金華人的餐桌上 11人被訴

把客人吃剩的火鍋底料中的餐廚廢棄油進行回收再加工，以“秘制老油”的名義，摻入新的火鍋底料后，制作成火鍋鍋底銷售給顧客食用。要是外出就餐，吃到了這樣制作的“秘制老油”，是不是想想就覺得惡心。這種傳說中的口水油，去年出現(xiàn)在了金華幾家火鍋店，上了金華人的餐桌。（浙江在線）

點評：4月16日，經(jīng)蘭溪市檢察院提起公訴，被告人邵某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪被法院判處有期徒刑七個月，并處罰金七千元，同案的阿某、鄭某二人犯同罪分別被法院判處有期徒刑六個月，并處罰金六千元。后邵某不服判決提起上訴，6月5日，經(jīng)金華市中級人民法院審理后裁定，駁回上訴，維持原判。

消費者起訴淘寶賣家“日本代購”要求十倍賠償獲法院支持

小李在淘寶網(wǎng)上的一家減肥產(chǎn)品特賣店購買了四千余元“日本代購”的酵素減肥產(chǎn)品，到貨后賣家一直拒不提供相應(yīng)的出入境檢驗檢疫證明。之后小李又發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品頁面上標注含有不能用于普通食品原料的銀杏葉成分，便向法院提起訴訟，要求賣家退款并給予十倍賠償共計四萬余元。近日，蘇州市虎丘區(qū)人民法院依法審理認為，涉案產(chǎn)品不符合代購定義，被告也未舉證證明產(chǎn)品系境外購買，故不屬于代購商品；同時，涉案產(chǎn)品不符合食品安全標準，遂對原告訴請予以支持。（法制網(wǎng)）

點評：對于打著“代購”旗號的網(wǎng)絡(luò)平臺經(jīng)營者，消費者應(yīng)擦亮雙眼，通過正規(guī)途徑購買安全食品。我國建立懲罰性賠償制度，是民事立法的重大突破，尤其在保護消費者權(quán)益中應(yīng)加以適用，以鼓勵消費者同欺詐行為和假冒偽劣商品作斗爭。消費者要提高維權(quán)意識和能力，在消費過程中注意索取和保留消費憑證，作為維護自身權(quán)益的依據(jù)。

3、國內(nèi)食品資訊熱聞

新食品原料未通過安全性評估，經(jīng)營者責(zé)任如何認定

某地食品藥品監(jiān)管部門在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)內(nèi)某超市銷售的涉案食品配料中標注有“薰衣草”。經(jīng)由涉案食品生產(chǎn)商所在地食品藥品監(jiān)管部門協(xié)查，確認該食品確將“薰衣草”作為食品原料添加使用。該案中，新食品原料未通過安全性評估，經(jīng)營者責(zé)任如何認定？（中國醫(yī)藥報）

點評：《食品安全法》第三十七條對利用新的食品原料生產(chǎn)食品需經(jīng)安全性評估進行了法律責(zé)任限定。經(jīng)營單位經(jīng)營了違反此法律條款規(guī)定的食品，屬于違反了《食品安全法》第三十四條規(guī)定的“禁止經(jīng)營不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品”，應(yīng)依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第二款之規(guī)定予以處罰。

考生家長不可輕信宣稱“補腦”的保健食品

6月4日，遼寧省政府食品安全辦公室發(fā)布關(guān)于中高考期間保健食品的消費提示，提醒考生及家長，我國從未批準過任何“補腦”保健食品，考生不要盲目食用保健食品。（新華網(wǎng)）

點評：考生緊張備考時，家長十分重視考生的飲食營養(yǎng)。個別不法經(jīng)營者抓住家長望子成龍的心理，虛夸保健食品的補腦、安神、提高智商等功能，宣稱產(chǎn)品“增強記憶力”“補充大腦營養(yǎng)”“緩解大腦疲勞”，誤導(dǎo)消費者。希望考生家長引起注意，不可迷信所謂“補腦”產(chǎn)品。

上海市消保委調(diào)查菜市場買水產(chǎn)品要謹防水多袋子厚

上海市消保委近期對上海中心城區(qū)28家菜市場進行了消費調(diào)查，結(jié)果顯示，大多數(shù)菜場消費規(guī)范，但也有極少數(shù)菜場存在短斤缺兩的問題，尤其是購買魚蝦等水產(chǎn)品時，水太多、袋子厚，此外，部分菜場存在沒有公平秤、不提供小票和標價更新不及時等問題。（央廣網(wǎng)）

點評：本次菜場消費小調(diào)查通過手機地圖APP，遴選消費者訪問最多的28家菜場（含傳統(tǒng)型、超市型菜市場），范圍涉及浦東、黃浦、徐匯、靜安、長寧、虹口、楊浦、普陀、寶山、閔行等10個轄區(qū)。選購樣品140件，其中蔬菜樣品112件，活蝦樣品28件。

外賣平臺年消耗73億個塑料包裝“限塑令”形同虛設(shè)？

2008年6月1日起，我國發(fā)布限塑令，在全國范圍內(nèi)禁止生產(chǎn)、銷售、使用厚度小于0.025毫米的塑料購物袋。到今年，“限塑令”已經(jīng)發(fā)布十年了，記者發(fā)現(xiàn)，在商場超市按照規(guī)定嚴格執(zhí)行，但在菜市場，不合格的塑料袋還是屢禁不止。并且現(xiàn)在由于快遞外賣的興起，塑料垃圾還出現(xiàn)了增量。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2016年全國快遞行業(yè)消耗塑料袋約147億個，而國內(nèi)三大外賣平臺一年至少消耗73億個塑料包裝，加起來遠超每年節(jié)約下來的塑料購物袋。（央視網(wǎng)）

點評：目前大部分塑料袋底部印有回收標志，是可以回收和再生利用的，但是因為居民不注意垃圾分類，回收困難，只能進行焚燒或者填埋，這也對環(huán)境產(chǎn)生污染。專家建議，我國限塑環(huán)保也應(yīng)當(dāng)從消費使用行為入手。

市場監(jiān)管總局發(fā)布高考期間飲食消費提示

2018年高考在即，家長和考生們千萬莫忘備考期間飲食安全。為此，市場監(jiān)管總局發(fā)布高考期間飲食消費提示。（國家市場監(jiān)督管理總局）

點評：消費提示包括：夏季飲食需注意，食品安全排第一；膳食平衡很重要，飲食多樣更健康；及時補水別忽視，“提神”飲品勿輕信；保健食品非藥品，“補腦”、“健腦”不可信。

市場監(jiān)管總局：年底前將食藥等加入原工商檢查清單

6月8日，國家市場監(jiān)督管理總局副局長馬正其在國新辦政策吹風(fēng)會上透露，今年年底前將在原有工商日常檢查清單中加入食品、藥品、知識產(chǎn)權(quán)等內(nèi)容，明年起全國執(zhí)行。今后，市場監(jiān)管還將實行一個窗口辦執(zhí)照和行政許可、一支隊伍管市場。（新京報網(wǎng)）

點評：將來市場監(jiān)管總局將對大市場進行統(tǒng)籌管理，該整合的一定要從化學(xué)上來整合，而不僅僅是物理的合并。

白樂天自封重慶火鍋始祖遭同行炮轟工商介入【立案調(diào)查】

慶白樂天毛肚火鍋館自2014年8月成立以來，一直聲勢浩大地對外宣稱是“重慶火鍋第一家”“火鍋始祖”；喜歡較真的老楊則認為，這家企業(yè)的這種宣傳與營銷涉嫌廣告違法，是臆造并強加在重慶火鍋行業(yè)乃至消費者頭上的造假行為。事實上，重慶白樂天的行為早遭到重慶火鍋同行的集體討伐，重慶市火鍋協(xié)會為此專門召開會議和發(fā)表聲明抵制。但都無濟于事。老楊了解這些情況后，憤然向重慶市工商部門進行投訴舉報。6月6日，重慶市工商局渝中區(qū)分局決定對該火鍋企業(yè)立案調(diào)查。（看看新聞）

點評：經(jīng)初步調(diào)查，重慶白樂天毛肚火鍋館涉嫌違反《中華人民共和國廣告法》的相關(guān)規(guī)定。

“禁藥”如何變身“網(wǎng)紅減肥藥”？

近年來，各類違法添加西布曲明的“特效減肥藥”層出不窮，相關(guān)案件在多地發(fā)生。因成本低，見效快，早在2010年就被明令停止生產(chǎn)、銷售和使用的“禁藥”禁而不止，甚至變身“網(wǎng)紅減肥藥”。（新華網(wǎng)）

點評：不要迷信快速減肥。減肥應(yīng)循序漸進，首先考慮常規(guī)的基礎(chǔ)治療，如通過合理飲食、適度運動減肥。在基礎(chǔ)治療效果不好的情況下，可考慮用特殊的醫(yī)療食品進行代餐。建議消費者到有資質(zhì)的正規(guī)醫(yī)院咨詢，制定科學(xué)、合理的減肥方案。

二、國際熱聞

1、國際預(yù)警

意大利通報我國出口大米制品檢出轉(zhuǎn)基因成分

據(jù)歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，近日，意大利通過RASFF通報我國出口大米制品不合格。不合格原因為，檢出轉(zhuǎn)基因成分。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：提醒出口企業(yè)，歐盟尚未批準任何轉(zhuǎn)基因水稻合法種植，因此食品中出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因大米成分屬于違法行為。另外，按照歐盟規(guī)定，若食品中已獲許可轉(zhuǎn)基因成分超過0.9%，則產(chǎn)品標簽必須注明。

西班牙通報我國出口糖果色素超標
據(jù)歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，近日，西班牙通過RASFF通報我國出口糖果不合格。不合格原因為，日落黃色素超標。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：日落黃，又名夕陽黃、橘黃、晚霞黃，為水溶性偶氮類著色劑。化學(xué)名稱1-（4′-磺基-1′-苯偶氮）-2-萘酚-6-磺酸二鈉鹽，是一種常用的人工食用色素，性質(zhì)穩(wěn)定和價格較低，廣泛用于食品和藥物的著色。

韓國發(fā)布《食品添加劑法典》部分修改征求意見稿
5月30日，韓國食品藥品安全處發(fā)布了第2018-232公告，擬修改《食品添加劑的標準及規(guī)格》的部分內(nèi)容。（食品伙伴網(wǎng)）
點評：本次新設(shè)定β-淀粉酶、珍珠色色素三種添加劑的規(guī)格標準，修改乳糖酶、蜜蠟等6種添加劑的成分規(guī)格，修改一般試驗方法及器具等殺菌消毒劑的試驗方法。

法國一批次礦泉水存包裝缺陷已被銷往比利時、盧森堡

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，近日，比利時通過RASFF通報法國一批次礦泉水存在包裝缺陷，目前已采取召回措施。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：根據(jù)通報，以上問題礦泉水已被銷往比利時、盧森堡。

美國豁免乙氧基化脂肪酸甲酯的最大殘留限量

據(jù)美國聯(lián)邦公報消息，2018年6月5日，美國環(huán)保署發(fā)布條例，豁免乙氧基化脂肪酸甲酯（Ethoxylated Fatty Acid Methyl Esters）作為農(nóng)藥助劑用于農(nóng)作物、農(nóng)產(chǎn)品中的殘留限量。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：美國環(huán)保署就其毒理性、致癌性等方面進行了風(fēng)險評估，得出結(jié)論認為，乙氧基化脂肪酸甲酯對普通人群、嬰兒和兒童的健康無影響，因此豁免其最大殘留限量要求。

美國對我國一家企業(yè)的出口菠菜實施自動扣留

據(jù)美國食品藥品管理局（FDA）消息，近日，美國FDA更新進口預(yù)警措施（import alert），對我國一家企業(yè)出口的菠菜實施自動扣留。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：提醒出口企業(yè)，嚴格控制出口菠菜中的農(nóng)藥殘留限量，按照美國限量標準進行出口，從而規(guī)避出口風(fēng)險。

2、國際食品

食品包裝內(nèi)空氣增加？加拿大現(xiàn)新名詞“縮小通脹”

加拿大業(yè)界觀察人士指出，近年來，不少加工商在生產(chǎn)袋裝薯片等食品時，在包裝內(nèi)增加更多空氣，并且減少包裝內(nèi)的產(chǎn)品，以便在生產(chǎn)成本增加的同時保持零售價格不變。（中國新聞網(wǎng)）

點評：對很多公司來說，這是對付原料價格、薪水和能源價格上升，并且在國際食品行業(yè)保持競爭力的唯一可行選項。這種討好對價格敏感的消費者的“狡猾”做法已經(jīng)存在了幾十年，它還有了一個專門的名詞，叫做“縮小通脹”。

轉(zhuǎn)基因黃金大米在美獲食用許可

美國食品藥品管理局5月24日宣布，經(jīng)過基因改造的黃金大米可以安全食用。至此，世界上已經(jīng)有加拿大、澳大利亞、新西蘭和美國力挺黃金大米。（科技日報）

點評：美國食品藥品管理局的認定意味著黃金大米的安全性不存在問題，也意味著能在美國上市銷售。但是在美國種植轉(zhuǎn)基因水稻需要美國農(nóng)業(yè)部批準，而世界上還沒有國家批準其商業(yè)化種植。

美國羅馬生菜感染大腸桿菌已致197人生病5人喪命
近來，因食用亞利桑那州尤馬（Yuma, Arizona）羅馬生菜（romaine lettuce），而感染大腸桿菌的人數(shù)不斷增加，截至目前已致使5名感染者死亡，其中1名死者是在紐約州。(人民網(wǎng))

點評：4月16日是亞利桑那州尤馬最后一次運送羅馬生菜，也是羅馬生菜采摘的最后一次，目前食物商店中的亞利桑那州尤馬羅馬生菜或許已經(jīng)賣完，而餐館中也不在提供此類食物。

泰國提高食品行業(yè)技術(shù)水平

泰國副總理頌奇近日在2018年泰國亞洲世界食品展開幕式上表示，泰國將重視創(chuàng)新技術(shù)使用，提高食品加工及生產(chǎn)、包裝、運輸、營銷水平，促進食品行業(yè)與農(nóng)業(yè)、工業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展。(云南日報)

點評：泰國食材豐富，具有成為世界廚房的潛力。近年來，經(jīng)過多渠道推廣，泰國食品已經(jīng)在世界上建立了一定的知名度，許多食品銷往全球。

三、食品科技

不含反式脂肪的人造奶油問世

據(jù)中國農(nóng)科院最新消息，該院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所王強研究員領(lǐng)銜的油料加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團隊與英國赫爾大學(xué)合作，利用花生蛋白研發(fā)出不含反式脂肪的新型人造奶油——食品高內(nèi)相Pickering乳液。相關(guān)研究成果在線發(fā)表在《德國應(yīng)用化學(xué)》上。(科技日報)

研究：維生素等常用補充劑可能增加死亡風(fēng)險

研究人員發(fā)現(xiàn)，綜合維他命、鈣、維生素D和維生素C等人體最常攝入的補充劑并不能始終對預(yù)防心血管疾病或中風(fēng)病提供益處。如果僅攝入葉酸以及攝入含有葉酸的復(fù)合維生素B，則顯示患中風(fēng)病的風(fēng)險確實有所降低。(中國食品安全報)

研究表明我國共有傳統(tǒng)代茶飲植物759種

中科院研究人員通過調(diào)查和文獻梳理發(fā)現(xiàn)，我國共有傳統(tǒng)代茶飲植物759種，22個省區(qū)市有使用代茶飲的文化傳統(tǒng)。代茶飲的保健藥用功效多為清熱、解毒、止咳。該成果近日發(fā)表在國際期刊《民族藥物學(xué)》上。(新華網(wǎng))

美國科學(xué)家研究提示餐前喝酸奶有助降血壓

美國一項新研究發(fā)現(xiàn)，餐前喝酸奶，可以減輕炎癥和高血壓癥狀，促進腸道健康。(生命時報)