以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（12.24—12.30），轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明食品伙伴網(wǎng)。
一、國(guó)內(nèi)熱聞
1、通知·公告
元旦飲食安全的消費(fèi)提示
總局辦公廳公開征求《餐飲服務(wù)明廚亮灶管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)
總局關(guān)于發(fā)布飲料生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2017版）的公告（2017年第166號(hào)）
總局關(guān)于加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督管理的通知（食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2017〕127號(hào)）
總局《關(guān)于修改〈保健食品注冊(cè)與備案管理辦法〉的決定（征求意見(jiàn)稿）》公開征求意見(jiàn)的通知
總局辦公廳關(guān)于做好2018年元旦春節(jié)期間食品藥品監(jiān)管有關(guān)工作的通知（食藥監(jiān)辦〔2017〕183號(hào)）
關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《花生油》等1090項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、4項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修改單和51項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外文版的公告2017年第32號(hào)
關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種6S-5-甲基四氫葉酸鈣以及氮?dú)獾?種擴(kuò)大使用范圍的食品添加劑的公告（2017年第13號(hào)）【解讀】
2、食品安全·曝光臺(tái)
北京海鮮市場(chǎng)違規(guī)私賣活河豚
廣州：十元一盒冒牌保健品竟成電商高價(jià)“爆款”
大米市場(chǎng)魚龍混雜真假難辨標(biāo)稱“五常米”九成是李鬼
無(wú)骨雞爪竟是工人用嘴一個(gè)個(gè)啃出來(lái)的！你還吃得下去嗎？
上海“麻辣燙”外賣評(píng)測(cè)：18家訂餐平臺(tái)入駐商戶5家證照過(guò)期
果籃“內(nèi)增高”的秘密：水果下面暗藏紙板泡沫墊高20厘米重達(dá)2.5斤
質(zhì)檢總局通報(bào)11月28批次進(jìn)口不合格農(nóng)產(chǎn)品美國(guó)轉(zhuǎn)基因大豆檢出霉變?cè)怃N毀
食藥監(jiān)總局：這10批次不合格食品被下架召回，天貓、一號(hào)店、亞馬遜等上黑榜
3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
2017餐飲業(yè)十大新聞事件
“網(wǎng)紅燈泡糖”或致身體損傷
衛(wèi)計(jì)委：直接食用亞麻籽安全建議注明“熟制后食用”
《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》下月起實(shí)施
1點(diǎn)點(diǎn)、喜茶、哥老官被上海食藥監(jiān)約談，均否認(rèn)是“網(wǎng)紅”
“平安果”禮盒售價(jià)接近千元業(yè)內(nèi)人士稱口感不及國(guó)產(chǎn)紅富士
特醫(yī)食品原料有名單？我怎么不知道--特醫(yī)食品原料如何選擇
喝完沒(méi)變聰明，他起訴“六個(gè)核桃”和陳魯豫！結(jié)果法院這樣判…
四川遂寧通報(bào)：一技校95人送醫(yī)4危重，疑食用未熟扁豆中毒
鄭州：絕味鴨脖、網(wǎng)紅餐飲“叫了個(gè)雞”因廣告低俗被罰，引發(fā)網(wǎng)友和業(yè)內(nèi)大討論
二、國(guó)際熱聞
1、國(guó)際預(yù)警
美國(guó)食品安全檢驗(yàn)局發(fā)布年度工作報(bào)告
日本發(fā)布2017年進(jìn)口食品監(jiān)測(cè)結(jié)果中期報(bào)告
歐盟重新評(píng)估聚甘油脂肪酸酯作為食品添加劑不存在安全隱患
歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2017年第51周）
2017年12月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（12月27日更新）
2017年12月加拿大CFIA強(qiáng)制檢查清單內(nèi)的中國(guó)水產(chǎn)品信息（12月28日更新）
2、國(guó)際食品
法奶粉遭污染檢方展開調(diào)查
2017年韓國(guó)食品相關(guān)10大新聞
日本神戶牛肉造假已持續(xù)六年賣出近1噸
美國(guó)環(huán)保署公告：草甘膦不可能對(duì)人類致癌
禽流感再度來(lái)襲 韓國(guó)緊急撲殺20萬(wàn)只家禽
意大利警方查處410萬(wàn)升假冒DOC和DOCG葡萄酒
加拿大現(xiàn)40宗食生菜感染大腸桿菌病例1人死疫情擴(kuò)散
三、食品科技
我國(guó)率先破譯花生栽培種全基因組
科普：西紅柿、蘋果有助戒煙者肺部功能修復(fù)
法媒：每天多吃新鮮水果可減緩肺部功能衰退
為何有人愛(ài)聞臭豆腐、榴蓮？專家揭開“搭錯(cuò)筋”奧妙
