隨著人們對生活品質(zhì)的關(guān)注，越來越多的消費(fèi)者開始把目光投向了有機(jī)產(chǎn)品，有機(jī)產(chǎn)品的售價并不便宜，消費(fèi)者如何才能購買到貨真價實的有機(jī)產(chǎn)品呢？6月9日，在江蘇省質(zhì)監(jiān)局等單位舉辦的“世界認(rèn)可日”主題宣傳活動上，揚(yáng)子晚報記者采訪了相關(guān)專家。

　　【問題一】什么是有機(jī)產(chǎn)品？

　　什么樣的產(chǎn)品才能叫“有機(jī)產(chǎn)品”？這大概是不少消費(fèi)者都想知道的。嚴(yán)格來說，有機(jī)產(chǎn)品是指生產(chǎn)、加工、銷售等過程符合有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T19630），并通過獨立的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的產(chǎn)品。通俗點講，有機(jī)產(chǎn)品在生產(chǎn)（種植）環(huán)節(jié)禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、飼料添加劑以及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，在加工、包裝、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)也必須遵循嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)要求。此外，對于有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會專門出臺了相關(guān)的法律法規(guī)，從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，需經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委審批后，方可在國內(nèi)開展有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。

　　【問題二】綠色食品就是有機(jī)食品嗎？

　　揚(yáng)子晚報記者采訪中了解到，我國有機(jī)產(chǎn)品目前已涵蓋了雜糧、蔬菜、肉類、水產(chǎn)、畜禽、中草藥、花卉、紡織品等127類產(chǎn)品。其實除了有機(jī)產(chǎn)品，我們在市場上還常常能看到綠色食品、無公害食品，那么這些也屬于有機(jī)食品嗎？答案是否定的。無公害食品在生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥，但不能使用國家禁止使用的高毒、高殘留農(nóng)藥。綠色食品在生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥，但對用量和殘留量的規(guī)定通常比無公害標(biāo)準(zhǔn)要嚴(yán)格。相較之下，有機(jī)食品的要求是最高的。

　　【問題三】貨真價實的有機(jī)產(chǎn)品如何選？

　　以有機(jī)食品為例，在種植過程中就不允許使用化學(xué)農(nóng)藥和肥料，而只能用生物發(fā)酵辦法產(chǎn)生的生物農(nóng)藥或人工除蟲，同時使用的有機(jī)肥則必須經(jīng)過特殊設(shè)備以五六十?dāng)z氏度的溫度發(fā)酵和滅菌，僅種植環(huán)節(jié)成本就不低。再加上嚴(yán)格要求的加工、包裝和有機(jī)認(rèn)證環(huán)節(jié)，有機(jī)食品自然要比普通食品賣的貴。那么作為消費(fèi)者，如何才能選購到貨真價實的有機(jī)產(chǎn)品呢？揚(yáng)子晚報記者采訪中了解到，我國對有機(jī)產(chǎn)品實行“一品一碼”的認(rèn)證標(biāo)志制度，每枚認(rèn)證標(biāo)志均有唯一的17位有機(jī)碼，分別由3位認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼，2位認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼和13位認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼組成。

　　【問題四】有機(jī)標(biāo)志如何辨真?zhèn)危?/div>